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Endireitar e manter o fio das suas facas
Superfície de afiação dupla para um trabalho impecável dos gumes
Grão 300: endireita uma lâmina danificada e limpa o seu gume
Granalha1000: manutenção regular do gume da lâmina
Utilização normal: deve ser mergulhada em água
Base de silicone antiderrapante: utilização segura
Dimensões: 20,5 x 7 x 2,5cm
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 (Itali… (Portugais).png)
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A pedra de afiar Shizu Hamono 300/1000 permite-lhe manter o fio das suas facas favoritas de forma tradicional. Este método de alto desempenho é quase um ritual e garante resultados impecáveis para manter o desempenho das suas facas a longo prazo.
A pedra é feita de um material compósito e tem 2 lados com grãos diferentes, para dar às suas lâminas um acabamento completo.
Face salmão de grão grosso #300: recomendada para recriar o fio de corte de uma lâmina cega. O seu poder abrasivo permite limpar o fio de corte (que pode conter micro-resíduos devido ao corte intensivo) cortando completamente a liga ao passar sobre a sua superfície. É recomendado quando a faca corta muito mal.
Lado vermelho, grão médio #1000: este lado pode ser utilizado regularmente. É o grão mais utilizado para a manutenção da faca, pois não é demasiado abrasivo e mantém a lâmina limpa e direita. Se tivesse de utilizar apenas um tipo de grão para a manutenção das suas facas, seria este! Graças a ela, a sua lâmina nunca ficará baça e poderá manter o desempenho da faca sem remover demasiado material da liga.
A frequência de utilização depende da forma como utiliza as suas facas. Assim que começar a sentir uma perda de fio, não hesite em utilizar a pedra para manter um nível de desgaste normal.
A base é antiderrapante para uma utilização segura da pedra. É fácil de retirar graças à sua flexibilidade (se preferir utilizar a pedra nua, por exemplo).
Eis o modo de utilização da pedra:
- mergulhá-la em água cerca de quinze minutos antes
- em seguida, colocar a metade superior da lâmina num ângulo de 45° em relação à pedra
- exercer uma ligeira pressão com os dedos indicador e médio na extremidade da lâmina e elevá-la 10 a 15°.
- Durante esta operação, aparecerão limalhas pretas: é isto que afia as facas. Assim que as limalhas estiverem solidificadas, adicione mais água e afie o resto da sua faca (que, entretanto, pode limpar com um pano macio).
- Ao afiar, certifique-se de que utiliza toda a superfície da pedra, de modo a não a afiar de forma desigual.
Para saber se a sua faca está bem afiada, recomendamos o teste do papel: rápido e inequívoco!
Escolha esta pedra de amolar Shizu Hamono e mantenha as suas facas afiadas a longo prazo! Descubra todas as pedras de amolar japonesas que temos para oferecer!
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