Conjunto de 2 facas Sabatier International Egide Faca para legumes 9cm + Mini santoku 12cm

Um conjunto de facas para uso diário

A Faca de aparar de 9 cm deste conjunto tem uma lâmina curta e rígida, ideal para fatiar ou cortar em cubos pequenos frutos e legumes. Também é ideal para descascar alimentos com peles grossas, como kiwis ou maçãs.

O mini santoku de 12 cm tem uma lâmina larga e rígida que é perfeita para cortar legumes, carne e peixe em fatias grossas. Caraterística da cozinha asiática, esta faca santoku tem uma lâmina com convinhas que evita que os alimentos gordos ou húmidos (salmão, batatas, etc.) se colem.

As lâminas destas facas de cozinha são feitas de aço inoxidável 5Cr15MoV, uma liga conhecida pela sua força, resistência à corrosão e nitidez. A liga tem uma dureza de cerca de 55 HRC, o que a torna fácil de afiar.

Facas com cabos robustos

A Faca de aparar e a santoku têm um cabo em ABS, um material sintético leve e altamente resistente ao impacto e à abrasão. Fácil de colorir, o ABS é apresentado num preto elegante e intemporal para facas de cozinha que durarão uma vida inteira.

Os cabos têm uma forma que permite uma boa aderência, tornando-os seguros e confortáveis de utilizar. Para uma resistência ainda maior, 3 rebites de aço inoxidável fixam as placas de ABS às lâminas. O suporte e a base da lâmina também são feitos de aço inoxidável para garantir um corte seguro e evitar que os seus dedos escorreguem por baixo do gume.

Recomendamos que lave as suas facas à mão e que as seque cuidadosamente para garantir a sua longa duração.

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