Faca para legumes Kai Shun Classic Damascus com 9 cm de lâmina

Esta Faca de aparar KAIShun Classic tem um desempenho de topo!

As facas KAI Shun Classic foram concebidas para chefs profissionais e amantes de facas japonesas de alta qualidade.

A lâmina desta faca é particularmente afiada graças à qualidade do seu aço. O seu processo de damasco de 32 camadas mistura camadas duras e macias de aço, conferindo à lâmina dureza e flexibilidade.

Além disso, o seu núcleo de aço VGMAX (uma composição especial com uma elevada concentração de carbono e cobalto) garante uma resistência duradoura e uma resistência particularmente elevada à corrosão.

Além disso, a lâmina foi trabalhada e moldada para obter um gume convexo e, em seguida, afiada à mão para lhe proporcionar um corte de elevado desempenho. Além disso, tem uma resistência de cerca de 61HRC na escala Rockwell, pelo que terá de a afiar com muito menos frequência.

O cabo pakka é um material nobre feito de madeira comprimida a quente e resina. É garantido que é antibacteriano, resistente a variações de temperatura e resistente à água. Além disso, a sua forma distintiva em D foi adaptada para se ajustar perfeitamente à forma da sua mão, proporcionando-lhe um manuseamento ergonómico e menos esforço durante uma utilização prolongada. Além disso, é a mistura perfeita de autenticidade, com a sua madeira escura, e de praticidade, com a sua resina a reforçar o seu aspeto higiénico.

Por último, mas não menos importante, tem um aspeto refinado e requintado, com um padrão de grão único. O seu design é inspirado nas katanas dos samurais, das quais é um digno descendente.

É uma faca que é tão adequada para chefs profissionais como para cozinheiros domésticos! É a mistura perfeita de artesanato, técnica e design.

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