Uma higiene impecável na cozinha é essencial para evitar a contaminação cruzada. A série de facas de cozinha Creative Chef está em perfeita conformidade com a norma HACCP! Esta gama é ideal para profissionais como os de restauração, talhos, charcutarias e muitos outros...
A Faca de aparar vai servir-lhe bem todos os dias. Graças à sua lâmina de 10 cm, é ideal para um trabalho preciso e próximo de frutas e legumes.
A lâmina é feita de aço inoxidável Nitrocut NCV50® (composto por nitrogénio e molibdénio), que oferece várias vantagens. Este aço é mais forte do que os aços normais e a sua nitidez mantém-se melhor ao longo do tempo. É também resistente à corrosão e ao impacto, com uma utilização normal, como é óbvio.
Quanto ao cabo, é extremamente higiénico. É estanque, pelo que nenhum líquido pode entrar. É sobremoldada para maior segurança. É fácil e leve de segurar e a sua forma ergonómica adapta-se a diferentes tamanhos de mão. Assim, pode trabalhar durante longos períodos sem sentir o mínimo cansaço.
A sua cor verde não só o ajuda a distingui-lo do equipamento dos seus colegas, como também lhe pode ser atribuída uma função específica para evitar a contaminação entre alimentos.
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