Faca para desossar profissional Fischer HACCP com lâmina curva semi-flexível e cabo preto de 13cm

A faca de desossar Fischer é perfeita para talhantes profissionais!

Esta faca é um must-have na cozinha! Quer seja um amador ou um profissional, é eficiente e muito prática para usar todos os dias!

Uma lâmina pequena para um trabalho preciso

A lâmina de 13 cm é fabricada em aço inoxidável Nitro B-X45CrMoVN15, um material de qualidade com dez vezes mais resistência ao impacto e à corrosão. Possui um fio de corte notável que lhe foi conferido por uma máquina de afiar especializada: pode beneficiar da sua eficácia desde a primeira utilização! É rápido e fácil de afiar, pelo que pode facilmente manter o seu fio de corte de alto desempenho.

A forma curva da lâmina permite-lhe fazer pequenos cortes com facilidade, uma vez que se encaixa perfeitamente entre os ossos de todas as suas carnes. Recomendamos esta faca para raspar a carne dos ossos. Também é ideal para o abate de aves e caça. O tamanho pequeno desta lâmina é perfeito para trabalhos de precisão!

Um cabo prático e em conformidade com as normas HACCP

O cabo é feito de polipropileno preto, um material sintético duro e resistente ao calor. É agradável ao tato, especialmente quando utilizado durante longos períodos. O cabo tem uma forma ergonómica para que possa manusear a faca confortavelmente.

Além disso, possui uma superfície antiderrapante para uma aderência controlada. Dispõe igualmente de uma proteção desenvolvida para evitar ferimentos e permitir-lhe cortar a sua carne com toda a segurança.

Com as suas propriedades anti-bacterianas, esta faca de desossar está em total conformidade com os regulamentos internacionais HACCP, tornando-a ideal para utilização em cozinhas profissionais!

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