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Esta pedra de amolar Yaxell é feita para a sua cozinha
Dupla face: grão médio #1000 e grão grosso #240
Dimensões: 180 x 60 x 22 mm
Pequena pedra Nagura: aumenta a ação abrasiva da pedra
Guia de afiação: utilize o melhor ângulo para afiar as suas lâminas
Base de apoio: maior conforto de utilização
Ideal para afiar e polir as suas lâminas!
Fabricado no Japão
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 (Itali… (Portugais).png)
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Esta pedra de afiar japonesa da Yaxell manterá as suas facas de cozinha afiadas durante muitos anos!
A sua dupla superfície permite um cuidado particularmente eficaz das suas lâminas: o lado de grão abrasivo #240 permite uma afiação em profundidade (para eliminar os resíduos acumulados pelos cortes repetidos), enquanto o lado de grão médio #1000 permite afiar o gume da faca mais suavemente, para lhe dar um fio afiado. Esta pedra permite-lhe compensar uma lâmina ligeiramente cega.
A base antiderrapante é uma grande vantagem, tornando-a mais do que confortável de utilizar! Uma vez sobre ela, pode ir para a frente e para trás para afiar a lâmina sem que o resto da pedra se mova.
Graças ao guia de afiação, pode afiar as suas facas de cozinha sem esforço: coloque-o na superfície de corte e, em seguida, afie a lâmina diretamente no ângulo certo. O fio da faca será respeitado.
Por fim, está incluída uma pequena pedra nagura: este pequeno modelo permite-lhe criar previamente uma lama que facilita a afiação. De facto, após alguns momentos de afiação da sua faca, notará a formação de uma pequena lama colorida na superfície da pedra, o que é perfeitamente normal. Esta "lama" é mesmo essencial, pois ajuda a afiar a faca, pelo que não deve ser limpa durante o processo.
Aqui ficam mais algumas dicas sobre como utilizar a sua pedra de dupla face Yaxell:
- molhe-a cerca de dez minutos antes
- depois coloque a guia na sua lâmina
- mover para a frente e para trás sobre a pedra
- Durante a operação, aparecerão limalhas pretas: é isto que afia as facas. Uma vez solidificada a limalha, adicione mais água e afie o resto da sua faca.
Esta pedra japonesa e os seus acessórios serão as ferramentas perfeitas para cuidar e manter as suas facas japonesas. Não hesite em combiná-la com a pedra de grão fino Yaxell para um cuidado completo.
Encontre todas as facas japonesas Yaxell selecionadas pela equipa KnifeLeader!
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