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Uma pedra Miyabi para cuidar das suas facas japonesas
Pedra composta de grão médio 1000
Dimensões: 21 x 7 x 2,5 cm
Logótipo Miyabi disponível na superfície lateral
A pedra ideal para manter a sua vantagem!
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
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As pedras de afiar são os acessórios ideais para a manutenção das suas facas de cozinha, quer sejam de origem japonesa ou ocidental. A sua abrasividade é variável: as pedras grão são perfeitas para afiar as lâminas baças, enquanto as pedras grão são ideais para o acabamento das suas facas.
Esta pedra Miyabi tem um grão 1000, ou seja, um grão médio, concebido para dar às suas lâminas a melhor fixação possível. Algumas passagens sobre a superfície dos dois lados da lâmina e o gume das suas facas será apanhado. De facto, o gume de uma faca sofre choques de cada vez que é cortado, mesmo microscópicos, que tendem gradualmente a desviar a sua linha, tornando-a menos afiada a longo prazo.
Esta pedra específica é perfeita para evitar que a lâmina fique demasiado romba! Utilizada regularmente, evita uma perda excessiva de afiação.
Pode ser usada em conjunto com o Miyabi Sharpening Kit, para uma maior comodidade, ou com a pedra grão encontrada na KnifeLeader, para um acabamento perfeito!
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