Faca para desossar Sabatier Toque Blanche 100% forjada com 13 cm de lâmina

Prepare as suas melhores carnes na perfeição com a faca de desossar Sabatier Toque Blanche 100% forjada!

Quer seja um profissional ou um amador,as facas Toque Blanche da Sabatier são feitas para si! Ergonómicas, afiadas e originais, as facas da gama Toque Blanche são muito apreciadas na cozinha.

A lâmina desta faca é fabricada em aço inoxidável N4116 Nitro+, que garante uma grande robustez e resistência à corrosão. Reforçado com azoto, o aço utilizado aumenta a dureza da lâmina (58 +/-1 HRC) para um fio mais duradouro, aumentando ainda mais a sua resistência à oxidação.

Esta é uma lâmina forjada, o que significa que foi moldada a partir de uma única peça sólida de aço. Este processo exige um saber-fazer específico e garante-lhe facas de qualidade. São muito resistentes porque não têm soldaduras e são mais equilibradas na mão.

A nitidez destas facas facilita a preparação da carne: são perfeitas para retirar os tendões, a gordura e os ossos das peças de carne.

O cabo desta faca é feito de POM branco: um material sintético de alta qualidade e muito resistente, frequentemente utilizado no fabrico de utensílios de cozinha. Ergonómico e resistente, é ainda mais sólido graças aos 3 rebites em aço inoxidável que o atravessam, garantindo que toda a faca mantém as peças firmemente unidas.

A sua cor branca, muito original, destaca-se e dá um toque contemporâneo e elegante às suas facas de cozinha!

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