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A faca de talhante perfeita para profissionais
Lâmina de 27 cm em aço inoxidável - dureza HRC entre 54/56
Corte sem esforço graças a um gume afiado e duradouro
Fácil de afiar: ideal para trabalhar de forma rápida e eficiente
Cabo verde antiderrapante resistente de -40°C a +150°C
Ergonomicamente concebido para reduzir as LER
Pode ser esterilizado e lavado na máquina de lavar loiça
Fabricado em Itália
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Esta faca de talhante de 27 cm faz parte da gama de facas SANELLI Premana para profissionais. Esta gama oferece-lhe facas ergonómicas de uma eficácia formidável, fabricadas diretamente em Itália, onde o saber-fazer é indiscutível.
A sua lâmina de 27 cm é fabricada em aço inoxidável, uma liga escolhida pela sua resistência ao uso profissional, graças às suas propriedades anticorrosivas e de resistência ao choque. A utilização repetida terá menos impacto no desgaste geral desta peça de cutelaria.
A liga permite também que a lâmina seja ligeiramente flexível (note-se que a lâmina não é flexível, mas sim mais resistente aos golpes por ser mais macia), o que facilita ainda mais a sua utilização.
A sua dureza Rockwell situa-se entre 54/56 HRC, pelo que é fácil de afiar. Isto é muito útil para os utilizadores com pressa, como os talhantes que têm de fazer um corte atrás do outro! Tudo o que precisa é de um bom aço de afiar e está pronto em segundos.
Além disso, o seu gume afiado permite-lhe cortar todos os tipos de carne sem esforço, separando a carne com precisão.
O cabo sintético verde é uma caraterística muito importante da faca. De facto, oferece uma série de vantagens que não devem ser subestimadas quando se trata de uma utilização intensiva. Em primeiro lugar, a sua forma única ajuda a reduzir as LER (lesões músculo-esqueléticas) provocadas por uma utilização intensiva. Não é tóxico e está em conformidade com as normas europeias em vigor para o local de trabalho.
Em segundo lugar, a sua superfície é ligeiramente rugosa para lhe conferir maiores propriedades antiderrapantes. É também resistente aos agentes corrosivos e às variações de temperatura de -40 a +150°C.
Assim, pode ser esterilizado ou colocado na máquina de lavar louça, para uma maior higiene e para lhe poupar tempo. Além disso, a sua cor verde permite-lhe atribuir-lhe imediatamente uma função específica, para evitar qualquer contaminação cruzada. Por fim, a faca está perfeitamente equilibrada, pelo que é um prazer utilizá-la ao longo do tempo e em tarefas repetitivas.
Assim, esta faca Sanelli tem todas as caraterísticas que os profissionais procuram: eficácia, ergonomia e higiene! Comece agora!
Para saber mais sobre as facas Sanelli, veja o que elas têm para oferecer no KnifeLeader!
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