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A faca de desossar certa para cada profissional
Lâmina fina e rígida de 14 cm em aço inoxidável - Dureza entre 54/56 HRC
Cortes limpos graças a um gume afiado e duradouro
Fácil de afiar: ideal para trabalhos rápidos em locais públicos
Cabo verde antiderrapante resistente de -40°C a +150°C
Pode ser esterilizada e lavada na máquina
Ergonomicamente concebida para reduzir as LER
Fabricado em Itália
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Esta faca de desossar de 14 cm faz parte da série profissional Premana da marcaitaliana SANELLI. Aqui encontrará facas ergonómicas e muito eficazes!
A sua lâmina fina e rígida de 14 cm é fabricada em aço inoxidável, uma liga sólida com boas propriedades anti-corrosivas e excelente resistência aos choques. A utilização repetida terá menos impacto no desgaste geral do tesão.
A liga torna-a ligeiramente flexível (note-se que a lâmina não é flexível, mas queremos dizer que é mais resistente aos golpes porque é mais macia), tornando-a ainda mais fácil de utilizar. Assim, é possível inseri-la facilmente à volta dos ossos e retirar toda a carne necessária sem dificuldade.
A sua resistência Rockwell é de 54/56 HRC, pelo que é fácil de afiar. Isto é muito útil para utilizadores com pressa, como os talhantes que têm de fazer um corte atrás do outro! Tudo o que precisa é de um bom aço de afiar e está pronto num instante.
O cabo de fibra sintética verde é uma parte muito importante da faca, pois contribui para o seu equilíbrio geral. De facto, tem uma série de vantagens que não devem ser subestimadas quando se trata de uma utilização intensiva.
Em primeiro lugar, a sua forma cuidadosamente concebida ajuda a reduzir as LER (lesões músculo-esqueléticas) causadas pela utilização repetida. Não é tóxico e está em conformidade com as normas europeias em vigor para o local de trabalho.
Em segundo lugar, a sua superfície é ligeiramente rugosa para lhe conferir maiores propriedades antiderrapantes. Além disso, é resistente aos agentes corrosivos e às grandes variações de temperatura, de -40 a +150°C.
Isto significa que pode ser esterilizado ou colocado na máquina de lavar louça, para uma maior higiene e para poupar tempo. Além disso, a sua cor verde permite-lhe atribuir-lhe uma função específica, para evitar qualquer contaminação cruzada. Por fim, a faca é perfeitamente equilibrada, pelo que é agradável de utilizar ao longo do tempo e para tarefas repetitivas.
Por isso, escolha as facas Sanelli, que têm todas as caraterísticas de que os profissionais necessitam para trabalhar de forma rápida e eficiente!
Apresentamos uma grande variedade de facas italianas Sanelli no nosso sítio Web KnifeLeader! Venha ver!
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