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Esta faca Faca de cortar topo de gama é perfeita para carne cozinhada!
Lâmina forjada de 16 cm em aço inoxidável X50CrMoV15 robusto e resistente à corrosão
Afiada comouma navalha, durável e fácil de manter - Dureza: 58 HRC
Cabo em madeira de granadilha africana rara e luxuosa
Punho ergonómico e confortável
Reforço duplo + três rebites em aço inoxidável
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Corte fatias finas de carne cozinhada e fiambre com a faca de corte forjada Wüsthof Ikon de 16 cm!
Esta faca 1010530716 tem uma lâmina de 16 cm para cortar pedaços finos de carne cozinhada, como pequenos assados ou presuntos. A sua lâmina prática e fina torna-a numa Faca universal, uma vez que também pode cortar frutas e legumes.
A lâmina é feita de aço inoxidável X50CrMoV15 robusto e resistente à corrosão. Com um gume afiado e uma dureza de cerca de 58 HRC, a lâmina é duradoura e fácil de afiar.
Esta lâmina é forjada a partir de uma única peça de aço pelos cuteleiros Wüsthof. O processo é meticuloso e requer grande perícia: a peça de aço é aquecida a uma temperatura muito elevada e depois moldada com uma prensa. A lâmina de espiga completa é ainda mais forte.
A faca tem um equilíbrio ideal graças à sua dupla almofada de aço inoxidável. E a sua proteção ligeiramente pronunciada permite-lhe utilizar a faca em segurança, sem que os seus dedos escorreguem na lâmina.
O cabo é ovalado para um conforto duradouro e ergonómico. De facto, esta forma reduz a fadiga associada a uma utilização prolongada, adaptando-se à forma da sua mão. A máquina de cortar carne é ideal para uso profissional e doméstico.
O cabo é igualmente fabricado em madeira de granadilha africana, uma espécie rara de luxo proveniente de uma silvicultura sustentável regulamentada. Com a sua elevada densidade, a grenadilla proporciona-lhe um cabo de faca resistente à humidade e forte.
Note-se que a madeira é um material vivo, cuja cor e grão dependem do pedaço de madeira que se obtém. A sua faca pode ter um aspeto ligeiramente diferente do modelo acima, uma vez que cada faca é única.
A faca é perfeitamente estável quando está a cortar, pelo que tem um controlo total. Isto deve-se aos três rebites de aço inoxidável que fixam firmemente as placas de madeira à lâmina.
Recomendamos a limpeza da faca à mão, uma vez que as máquinas de lavar loiça não são recomendadas. Utilizar uma esponja não abrasiva, tendo o cuidado de não molhar o cabo. Secar bem a faca imediatamente após a lavagem.
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