Faca de chef chinesa Wusaki Padouk de 20 cm

Uma faca Wusaki com uma lâmina eficaz

Esta faca de chef chinesa é ideal para uma grande variedade de cortes! A sua lâmina versátil permite-lhe cortar legumes, picar carne desossada, esmagar dentes de alho e picar ervas aromáticas. No entanto, evite utilizá-la em alimentos demasiado duros, como abóbora, ossos ou alimentos congelados.

Esta lâmina é fabricada em aço inoxidável 7Cr17MoV, uma liga enriquecida com vanádio para uma maior resistência à corrosão. Com esta composição, a lâmina atinge uma dureza de 56HRC na escala Rockwell, oferecendo uma flexibilidade relativa que lhe permite resistir aos choques e ao contacto com os ossos sem se partir.

A lâmina tem um revestimento escuro para um efeito de forja bruta que confere carácter à sua faca Wusaki!

O cabo de madeira em tons quentes

O cabo desta faca de aço inoxidável é feito de madeira padouk, uma espécie exótica de África. Esta madeira é muito resistente à humidade, pelo que não se deforma com o tempo. Conhecida pela sua durabilidade, a sua cor castanho-avermelhada confere-lhe um toque de calor.

O cabo é completado por uma almofada que o liga à lâmina e é reforçado por dois rebites em aço inoxidável para maior resistência, garantindo uma faca de cozinha fiável.

A sua forma redonda foi concebida para se adaptar tanto a cozinheiros destros como canhotos, oferecendo uma pega confortável, ideal para longas sessões na cozinha.

Fabricada na China, esta faca vem numa caixa para uma proteção ideal!

Para cuidar da sua faca, lave-a exclusivamente à mão com uma esponja macia, evitando molhar o cabo. Depois de limpa, seque-a imediatamente e guarde-a num local seco. Não a coloque na máquina de lavar louça nem a deixe de molho no lava-loiça.

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