Kinesisk kockkniv 20cm Wusaki Padouk

En Wusaki-kniv med ett effektivt blad

Den här kinesiska kockkniven är perfekt för många olika typer av skärande arbete! Med det mångsidiga bladet kan du skära grönsaker, hacka benfritt kött, krossa vitlöksklyftor och hacka aromatiska örter. Undvik dock att använda den på alltför hårda livsmedel som squash, ben eller frysta livsmedel.

Bladet är tillverkat av rostfritt stål 7Cr17MoV, en vanadinberikad legering för bättre korrosionsbeständighet. Med denna sammansättning uppnår bladet en hårdhet på 56HRC på Rockwell-skalan, vilket ger en relativ flexibilitet som gör att det tål stötar och benkontakt utan att gå sönder.

Bladet är mörkbelagt för en grovsmidd effekt som ger din Wusaki-kniv karaktär!

Trähandtag i varma toner

Handtaget på denna kniv i rostfritt stål är tillverkat av padouk-trä, en exotisk träart från Afrika. Detta träslag är mycket motståndskraftigt mot fukt, vilket förhindrar skevhet över tid. Det är känt för sin hållbarhet och dess rödbruna nyans ger också en varm touch.

Handtaget kompletteras av ett bolster som länkar det till bladet och förstärks av två nitar i rostfritt stål för extra styrka, vilket garanterar en pålitlig kökskniv.

Den runda formen har utformats för att passa både höger- och vänsterhänta kockar och ger ett bekvämt grepp som är perfekt för långa kökssessioner.

Kniven är tillverkad i Kina och levereras i en låda för bästa möjliga skydd!

För att ta hand om din kniv, tvätta den uteslutande för hand med en mjuk svamp och undvik att fukta handtaget. Efter rengöring, torka omedelbart och förvara på en torr plats. Får inte diskas i diskmaskin eller blötläggas i diskhon.

Upptäck resten av Wusaki-knivarna på Knifeleader.eu!