Hitta Kanetsugu Saiun-knivar på KnifeLeader! Dessa japanska kniv ar är förkroppsligandet av japansk kvalitet i bestick. Bladet på Saiun Kanetsugu-kniven är damascenerat: dess kärna är tillverkad av VG10-stål med 1% kol, en legering som är känd i bestickkretsar. Det gör att du kan slipa kniven ordentligt, för att avslöja dess skärpotential, samtidigt som skärpan bibehålls. Denna specifika kärna omges sedan av 32 lager stål som är lagrade ovanpå varandra, dvs. stål som är mjukare än VG10. I slutändan är bladet på Kanetsugu Saiun-kniven tillverkat av 65 lager (med de 32 lagren vikta över kärnan) och du kan se dem på dess skäryta. Var och en av knivarna har vackra, unika vågor, vilket ger varje kniv ett helt nytt utseende. Handtaget på Kanetsugu Saiun-kniven är tillverkat av Micarta, ett material som är särskilt motståndskraftigt mot fukt och temperaturvariationer, vilket gör det idealiskt för användning i köket. Du kommer att bli förtjust över den tidlösa stilen hos dessa knivar vid första anblicken! Ta en titt på modellerna i sortimentet och upptäck de andra Kanetsugu-knivsortimenten genom att använda menyn till vänster!
 (7).png)
