Encontre facas Kanetsugu Saiun em KnifeLeader! Estas facas japonesas são o epítome da qualidade japonesa em cutelaria. A lâmina da faca Saiun Kanetsugu é damascada: o seu núcleo é feito de aço VG10 com 1% de carbono, uma liga conhecida nos círculos de cutelaria. Permite-lhe afiar a faca em profundidade, para revelar o seu potencial de corte, mantendo a afiação durante muito tempo. Este núcleo específico é depois rodeado por 32 camadas de aço sobrepostas umas às outras, que são aços mais macios do que o VG10. No final, a lâmina da faca Kanetsugu Saiun é composta por 65 camadas (com as 32 camadas dobradas sobre o núcleo) e é possível vê-las na sua superfície de corte. Cada uma das facas tem ondas bonitas e únicas, para um aspeto totalmente novo em cada peça. O cabo da faca Kanetsugu Saiun é feito de Micarta, um material particularmente resistente à humidade e às variações de temperatura, o que o torna ideal para utilização na cozinha. Ficará encantado com o estilo intemporal destas facas à primeira vista! Dê uma vista de olhos aos modelos da gama e descubra as outras gamas de facas Kanetsugu utilizando o menu à sua esquerda!
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