Trova i coltelli Kanetsugu Saiun su KnifeLeader! Questi coltelli giapponesi sono l' epitome della qualità giapponese nella coltelleria. La lama del coltello Saiun Kanetsugu è damascata: la sua anima è realizzata in acciaio VG10 con l'1% di carbonio, una lega rinomata negli ambienti della coltelleria. Questa lega permette di affilare a fondo il coltello, di rivelarne il potenziale di taglio e di mantenerne a lungo l'affilatura. Questo nucleo specifico è poi circondato da 32 strati di acciaio sovrapposti, che sono acciai più morbidi del VG10. Alla fine, la lama del coltello Kanetsugu Saiun è composta da 65 strati (con i 32 strati ripiegati sul nucleo) e si possono vedere sulla sua superficie di taglio. Ognuno dei coltelli presenta onde bellissime e uniche, per un look totalmente nuovo su ogni pezzo. Il manico del coltello Kanetsugu Saiun è realizzato in Micarta, un materiale particolarmente resistente all'umidità e alle variazioni di temperatura, che lo rende ideale per l'uso in cucina. Lo stile senza tempo di questi coltelli vi conquisterà al primo sguardo! Date un'occhiata ai modelli della gamma e scoprite le altre gamme di coltelli Kanetsugu utilizzando il menu a sinistra!
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