32 Dumas Thermo Black Stickkniv 18cm blad

Denna Thermo Black blödningskniv från 32 Dumas kommer att vara användbar för alla slaktare!

Den här kniven är designad och tillverkad i Thiers, Frankrikes huvudstad för bestick. Den drar nytta av 32 Dumas-varumärkets mångåriga kunnande och toppmoderna tillverkningsprocesser.

Kniven har ett spetsigt 18 cm långt blad i rostfritt stål X50CrMoNV15. Detta namn sammanfattar de element som finns i stålet och som ger det mycket intressanta egenskaper. Kol, krom, molybden, kväve och vanadin ger ett blad som är motståndskraftigt mot korrosion och stötar och som har en långvarig skärkant. Den sista punkten förstärks av bladets hårdhet: 57/59 HRC på Rockwell-skalan. Det innebär också att skärpningen blir enklare (t.ex. med ett av våra skärpstål).

Handtaget är tillverkat av svart elastomer. Tack vare övergjutningsprocessen blir det färre mellanrum mellan bladet och handtaget. Detta minskar risken för ansamling av rester och därmed kontaminering. Dessutom är det resulterande handtaget mer robust och hållbart.

Den ergonomiska formen på handtaget underlättar användningen av kniven. Det utvecklade skyddet och corbinen säkerställer optimalt grepp och säker användning.

32 Dumas rekommenderar starkt att du handtvättar kniven och torkar den med en mjuk trasa. På så sätt bevaras bladets skärpa och knivens allmänna skick.

Upptäck andra knivar i Thermo Black-kollektionen på KnifeLeader.eu!