Arcos Colour Prof 240200 professionell slaktarkniv 18 cm blad PP-handtag

Det spanska bestickmärket Arcos, vars modeller går tillbaka till 1745, är ett internationellt riktmärke inom sektorn. Mer än 500 personer arbetar dagligen med företagets 600 olika knivmodeller. 30.000 m2 i den spanska provinsen Albacete är avsedda för denna produktion. Företaget strävar ständigt efter kvalitet och den mest avancerade tekniken.

Denna Colour Prof Arcos professionella slaktarkniv har ett blad i högkvalitativt NITRUM® rostfrittstål. Det är berikat med kväve. Detta ger bladet en hårdhet på 57HRC. Det ger dig en attraktiv skäregg som är lätt att underhålla. Dessutom har detta stål genomgått en specialbehandling som kallas ICE PLUS. Denna process består av kallkylning (-80°) av stålet efter den vanliga heta värmebehandlingen. Denna termiska chock ger bladet en överlägsen hårdhet och säkerställer att det behåller sin idealiska skärkant under lång tid framöver.

Handtaget är tillverkat av polypropylen och övergjutet med halkfritt gummi. Detta ger den användarkomfort som krävs för det långvariga arbete som utförs av yrkesverksamma inom sektorn. Den levereras med en uppsättning färgade prickar som hjälper dig att skilja den här kniven från så många andra i ditt kök. Beroende på färgen tilldelar tabletten också kniven en exakt funktion (t.ex. den röda tabletten för rått kött etc.).

Den här modellen är också kompatibel med diskmaskin och hög temperatur.

Klicka här för att se alla Colour Prof Arcos-knivar!