Denna Fischer fisk kniv är ett måste för att skära stora skaldjur. Den passar perfekt för professionella fiskhandlare, men är också idealisk för privata fiskälskare tack vare sin effektivitet och användarvänlighet.
Det 30 cm långa bladet är tillverkat av högkvalitativt rostfritt stål med 0,50% kol och 15% krom-molybden. Denna sammansättning garanterar styrka, en skarp och långvarig skäregg samt korrosionsbeständighet. Den här kniven är gjord för att klara intensiv användning, t.ex. inom fiskhandel eller catering. Den utpräglat tandade ytan är idealisk för att enkelt skära alla typer av styckningsdelar: rygg, biff, kind, huvud, fenor...
Handtaget är tillverkat av två kompletterande polymerer: polypropylen och elastomer. Denna kombination av material ger dig en stor fördel, särskilt när det gäller att förebygga muskuloskeletala störningar ( MSD), som avser all muskel-, sen- och nervsmärta som drabbar människor som dagligen utsätts för repetitiva arbetsuppgifter. Den är lätt att hålla i och den halkskyddade ytan på den övre delen av handtaget gör den ännu säkrare att använda.
Den här kniven är en rent fransk produkt från den historiska bestickstaden Thiers. Den är därför synonym med design- och tillverkningskvalitet baserad på världsberömd expertis. Den kommer garanterat att bli oumbärlig när du ska skära upp din fisk!
Upptäck alla fiskknivar som vi har valt ut på KnifeLeader!