Faca para peixe Fischer, lâmina serrilhada, 30 cm, cabo bi-material

Esta faca de peixe Fischer é essencial para cortar grandes frutos do mar. É ideal para peixeiros profissionais, mas também pode ser usada por amantes de peixe particulares, graças à sua eficiência e facilidade de uso.

A sua lâmina de 30cm é feita de aço inoxidável de qualidade com 0,50% de carbono e 15% de cromo molibdénio. Esta composição garante força, um fio afiado e duradouro e resistência à corrosão. Esta faca foi concebida para resistir a uma utilização intensiva, por exemplo, em peixarias ou na restauração. A sua superfície serrilhada é ideal para cortar facilmente todos os tipos de peixe: dorso, bife, bochecha, cabeça, barbatanas, etc.

O cabo é fabricado a partir de dois polímeros complementares: o polipropileno e o elastómero. Esta combinação de materiais confere-lhe uma grande vantagem, nomeadamente na prevenção das perturbações músculo-esqueléticas (DME), ou seja, todas as dores musculares, tendinosas e nervosas que afectam as pessoas expostas diariamente a tarefas repetitivas. É fácil de segurar e a superfície antiderrapante na parte superior torna a sua utilização ainda mais segura.

Esta faca é um produto puramente francês, proveniente da histórica capital da cutelaria, Thiers. É, por isso, sinónimo de qualidade de conceção e de fabrico com base em conhecimentos mundialmente reconhecidos. Tornar-se-á rapidamente indispensável para cortar o seu peixe!

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