Coltello da pesce Fischer, lama seghettata, 30 cm, manico in bi-materiale

Questo coltello da pesce Fischer è essenziale per tagliare i frutti di mare di grandi dimensioni. È ideale per i pescivendoli professionisti, ma può essere utilizzato anche dagli amanti del pesce privati grazie alla sua efficienza e facilità d'uso.

La sua lama di 30 cm è realizzata in acciaio inossidabile di qualità con lo 0,50% di carbonio e il 15% di cromo molibdeno. Questa composizione garantisce robustezza, un bordo affilato e duraturo e resistenza alla corrosione. Questo coltello è fatto per resistere a un uso intensivo, ad esempio in pescheria o nella ristorazione. La sua superficie seghettata è ideale per affettare con facilità tutti i tipi di pesce: dorso, bistecca, guancia, testa, pinne, ecc.

Il manico è realizzato con due polimeri complementari: polipropilene ed elastomero. Questa combinazione di materiali offre un grande vantaggio, soprattutto nella prevenzione dei disturbi muscolo-scheletrici (DMS), che si riferiscono a tutti i dolori muscolari, tendinei e nervosi che colpiscono le persone esposte quotidianamente a lavori ripetitivi. È facile da impugnare e la superficie antiscivolo sulla parte superiore lo rende ancora più sicuro da usare.

Questo coltello è un prodotto puramente francese, proveniente dalla storica capitale della coltelleria di Thiers. È quindi sinonimo di design e produzione di qualità, basata su un'esperienza di fama mondiale. Diventerà presto indispensabile per tagliare il pesce!

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