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Entscheiden Sie sich für den japanischen Messerkoffer mit 5 Kai Wasabi Black Messern!
Unverlierbare Klingen aus rostfreiem 1K6-Stahl mit 0,8% Kohlenstoffgehalt
Härte 58+/-1 HRC auf der Rockwell-Skala - Einfaches Nachschärfen
Schwarze Griffe aus Bambuspulver und Polypropylen
Ergonomischer Griff und antibakterielle Kapazität
Begleitet von einem Kai Stoffkoffer: 7 Fächer
Siehe die vollständige Zusammensetzung unten
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So setzt sich der Kai Wasabi Black Japan Koffer zusammen:
- 1 Universalmesser 10cm
- 1 Deba-Messer 15cm (einseitig geschliffen)
- 1 Nakiri-Messer 16,5cm (japanisches Gemüsemesser)
- 1 Santoku-Messer 16,5cm
- 1 Yanagiba-Messer 21cm (einseitig geschliffen)
- 1 KAI-Koffer mit 7 Fächern
Diese Auswahl an japanischen Küchenmessern wird in einem professionell aussehenden Aufbewahrungskoffer angeboten. Dieser Koffer mit seinen 5 Messern ist daher perfekt für große Küchen wie z. B. Restaurantküchen geeignet.
Die Kai Wasabi Black Messer sind Messer für professionelle Köche sowie für Liebhaber hochwertiger japanischer Messer.
Ihre Klingen sind aus rostfreiem 1K6-Stahl gefertigt, einer widerstandsfähigen Legierung, die mit Molybdän und Vanadium sowie 0,8% Kohlenstoff angereichert ist und eine Härte von 58 HRC auf der Rockwell-Skala erreicht. Dies ist ein sehr gutes Verhältnis zwischen der Haltbarkeit der Schneide und ihrer leichten Schärfbarkeit.
Der schwarze Griff der Kai Wasabi Black Messer umschließt die Klinge vollständig, wodurch sie nicht mehr abnehmbar ist. Im Gegensatz zu vielen japanischen Messergriffen kann kein Schmutz in den Griff eindringen. Einige der Modelle im Koffer weisen eine runde Form auf, andere wie das Yanagiba eine traditionelle D-Form.
Diese Messer sind effizient und praktisch und können nicht nur in Restaurants, sondern auch zu Hause verwendet werden.
In Japan sind die KAI-Messer und -Zubehörteile allgemein bekannt.
KAI wurde 1908 in Seki gegründet. Mit einer über 100-jährigen Tradition haben KAI-Küchenmesser eine einzigartige Identität geschaffen und sind auf der ganzen Welt berühmt.
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