Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
30889
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 30889
punkter som kan omvandlas till en voucher av
15,44 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
617799
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
En typiskt japansk allroundkniv för dig!
19 cm brett blad i 69-lagers damaskusstål
Bladkärnai VG10-stål: förbättrad styrka och hållbarhet
Styrka -+61 HRC - Total eggvinkel: 35°.
Robust, bred egg i 18/10-stål
Handtag i svart canvas micarta: extrem hållbarhet
Mycket attraktivt förhållande mellan kvalitet och pris
Elegant design - Tillverkad i Seki, Japan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Denna kinesiska kockkniv kombinerar det praktiska med det njutbara! Från Yaxell RAN-knivserien. Oavsett om du är en professionell kock eller en amatör kommer du att bli förvånad över dess effektivitet och hållbarhet. Ta kontroll över din vardagliga skärning!
Den kan användas för att skära grönsaker, örter eller köttfärs (utan ben, förstås). Det är ett mycket specifikt blad som inte ska användas som en köttbilae, trots sin bredd.
Det har ett 19 cm långt blad med en kärna av VG10-stål, ett erkänt kvalitetsstål. Dess sammansättning (dvs. 1% kol, 15% krom, 1% molybden, 0,2% vanadin och 1,5% kobolt) innebär att det är riktigt solitt och därför har en överlägsen skärkant (eftersom det kan slipas till en högre grad). Det uppnår en hårdhet på 61HRC på Rockwell-skalan.
VG10-kärnan omges sedan av 68 omväxlande lager av hårt och mjukt stål (dvs. 34 lager på varje sida): detta är damaskeringsprocessen .
Handtaget är tillverkat av canvas micarta och består av 40% harts och 60% linne. Det är slitstarkt och motståndskraftigt mot temperaturskillnader (tål värme upp till 150°C). Det är också motståndskraftigt mot fukt. Faktum är att det inte rör sig över tiden (krymper till exempel).
Detta specialmaterial har godkänts av amerikanska FDA (Food and Drug Administration), vilket gör det lämpligt för användning i professionella miljöer.
De 2 nitarna sammanfogar slutligen handtagets delar genom att sättas in direkt i den solida t ånge som sträcker sig från handtagets ände. Tången är tjock och tillverkad av rostfritt stål 18/10, ett högkvalitativt stål som är mycket motståndskraftigt mot korrosion.
För att underhålla den är det viktigt att diska den noggrant för hand (ej i diskmaskin!) och torka den torr omedelbart efteråt. Medan de övre lagren är tillverkade av rostfritt stål innehåller kärnan i VG10-bladet en hög kolhalt, som är mer känslig för korrosion.
VäljYaxellseffektivitet i vardagen, och kom och köp din idag!
Du kanske också gillar
