Door dit product te kopen kun je tot
30889
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 30889
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 15,44.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
617799
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Een typisch Japans universeel mes voor jou!
19 cm breed lemmet in 69-lagig damascusstaal
VG10 stalen lemmetkern: verbeterde sterkte en duurzaamheid
Sterkte -+61 HRC - Totale randhoek: 35°.
Stevige, brede tang van 18/10 staal
Zwart canvas micarta handvat: extreme duurzaamheid
Zeer aantrekkelijke prijs/kwaliteitsverhouding
Elegant ontwerp - Gemaakt in Seki, Japan
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Dit Chinese koksmes combineert het praktische met het aangename! Uit de Yaxell RAN messenserie. Of je nu een professionele kok bent of een amateur, je zult versteld staan van zijn efficiëntie en duurzaamheid. Neem de controle over je dagelijkse snijwerk!
Het kan worden gebruikt voor het snijden van groenten, kruiden of het hakken van vlees (zonder botten natuurlijk). Het is een zeer specifiek mes, niet te gebruiken als een hakmes, ondanks zijn breedte.
Het heeft een lemmet van 19 cm met een kern van VG10 staal, een erkend kwaliteitsstaal. De samenstelling (d.w.z. 1% koolstof, 15% chroom, 1% molybdeen, 0,2% vanadium en 1,5% kobalt) betekent dat het heel stevig is en daardoor een superieure snijkant heeft (omdat het beter geslepen kan worden). Het bereikt een hardheid van 61HRC op de Rockwell schaal.
De VG10 kern wordt vervolgens omgeven door 68 afwisselende lagen hard en zacht staal (d.w.z. 34 lagen aan elke kant): dit is het damascinatieproces .
Het handvat is gemaakt van canvas micarta en bestaat voor 40% uit hars en voor 60% uit linnen. Het is duurzaam en bestand tegen temperatuurverschillen (kan hitte weerstaan tot 150°C). Het is ook bestand tegen vocht. In feite beweegt het niet na verloop van tijd (krimpt bijvoorbeeld).
Dit speciale materiaal is goedgekeurd door de Amerikaanse FDA (Food and Drug Administration), waardoor het geschikt is voor gebruik in professionele omgevingen.
De 2 klinknagels verbinden uiteindelijk de delen van het handvat door ze rechtstreeks in de solide klinknagel te steken die uit het uiteinde van het handvat steekt. De klink is dik en gemaakt van 18/10 roestvrij staal, een hoogwaardig staal dat zeer goed bestand is tegen corrosie.
Om het te onderhouden is het belangrijk om het voorzichtig met de hand af te wassen (geen vaatwasser!) en het daarna meteen droog te vegen. Terwijl de bovenste lagen van roestvrij staal zijn, bevat de kern van het VG10 lemmet een hoog koolstofgehalte, dat gevoeliger is voor corrosie.
Kies voorde efficiëntie vanYaxell bij dagelijks gebruik, en kom vandaag nog de jouwe halen!
Dit vind je misschien ook leuk
