Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
11890
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 11890
punkter som kan omvandlas till en voucher av
5,95 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
237800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Yaxell RAN skalkniv är perfekt för små grönsaker!
10 cm långt blad i 69-lagers damaskusstål
Hård kärna i VG10-stål: tiofaldig styrka och hållbarhet
Hårdhet -+61 HRC: långvarig skärpa
Handtagi svart canvas-micarta: extrem hållbarhet
Robust, tjock egg i 18/10 rostfritt stål
Autentisk, elegant design - tillverkad i Seki, Japan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Den 10 cm långa Yaxell RANparing-kniven är ett koncentrat av effektivitet för små frukter och grönsaker!
Det 10 cm långa bladet är perfekt för att skära och skala små frukter och grönsaker. Det har en kärna av högklassigt VG10-stål. Med sin mycket specifika sammansättning ( ca 1% kol, 15% krom, 1,5% kobolt, 1% molybden och 0,2% vanadin) är detta stål ultrastarkt och ultraskarpt.
Bladets kärna omges sedan av 68 omväxlande lager av mjukt och hårt stål ( vilket ger 34 lager på varje sida): kniven har ett damascenerat blad med 69 lager. Denna teknik ger bladet en hårdhet på nästan 61 HRC, vilket är högre än genomsnittet. Det är synonymt med en hållbar skäregg som är lätt att slipa.
Damascering är en process som ger dig ett mycket solitt blad med god elasticitet som närmar sig perfektion.
Damaskus-skalkniven har ett handtag av extremt slitstark canvas-micarta, som du kan använda i många år utan att det rör sig. Micarta är tillverkat av 60% linne och 40% harts och motstår effekterna av fukt och förhindrar att det uppstår mellanrum mellan handtaget och knivbladet.
Micarta är också mycket slitstarkt och motståndskraftigt mot temperaturvariationer. Det tål t.ex. värme upp till 150°C! Detta kompositmaterial har till och med godkänts av FDA för användning i professionella kök .
Handtaget har också två nitar i rostfritt stål som passar direkt in i knivens solida tånge. Eftersom tånget är tjockt och tillverkat av högkvalitativt 18/10-stål är det robust och korrosionsbeständigt.
Om du följer dessa rekommendationer kommer du att kunna behålla din japanska skalkniv länge. Kniven måste rengöras för hand, eftersom den inte tål maskindisk. Torka omedelbart efter tvätt.
Bladet har en VG10-kärna, som innehåller mycket kol och kan rosta om det lämnas fuktigt. Genom att hålla kniven torr kan du se till att den kommer att glänsa under lång tid framöver.
Det är också viktigt att förvara kniven på en torr plats. Kom ihåg att skydda bladet för att undvika skärsår eller skador. Slipa kniven med en sten när du känner att du behöver det.
Att välja den här kniven innebär att du får mycket för pengarna: du får en kniv i toppklass för lång tid framöver.
Hitta din nya skärpsten på vår webbplats!
Du kanske också gillar
