_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
29889
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 29889
punkter som kan omvandlas till en voucher av
14,94 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
597800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
En allroundkniv i toppklass med en originell form!
Slätt, böjt blad 21,5 cm - 3-lagers San Maï damaskus-stål
SG2 pulverlackerad stålkärna: långvarig skärpa
Hårdhet +/- 63 HRC - Enkel slipning och underhåll
Hamring och gravyr på bladets ovansida
Pakka-handtag - Ergonomiskt böjd form
Mosaik av traditionellt samurajemblem
Handtaget graverat med en gyllene kanji - Tillverkad i Japan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Yaxells 21,5 cm Ketu konata-kniv är en originalkniv i toppklass som garanterar rena snitt!
Denna konatakniv är idealisk för att skära många typer av mat. Den är effektiv på frukt och grönsaker, men kan också användas för att hacka örter och ge exakta snitt på rått kött. Formen påminner om en santoku-kniv och användningen är likartad. Du kan skära med samma gungande rörelse.
Bladets tekniska egenskaper
Konata har ett 21,5 cm långt blad med en slät skäregg. Bladets kärna är tillverkad av pulverstål SG2, en dyr legering men en av de bästa på marknaden. SG2-stål innehåller nästan 15% krom och 1,3% kol, vilket ger en genomsnittlig hårdhet på 63 HRC. Denna hårdhet garanterar en långvarig skärpa utan behov av regelbunden slipning med en vattensten. Trots den höga hårdheten är det enkelt att slipa knivarna när det behövs. SG2-pulverstål är också känt för sin renhet på mikroskopisk nivå. Det har en mycket homogen struktur som garanterar hög hållfasthet.
Ett lager av rostfritt stål viks sedan över varje sida av kärnan för att förstärka dess styrka. Bladet är således 3-lagers San Maï damascenerat.
Hela den övre delen av bladet är vackert hamrad. Detta ökar bladets robusthet ytterligare och förhindrar också att mat fastnar på bladet. Slutligen är Yaxells logotyp och varumärke ingraverade i hamringen, vilket ger kniven en känsla av äkthet.
Handtagets egenskaper
Handtaget är anslutet till bladet med två bultar i rostfritt stål. Det är också tillverkat av robust, rötbeständigt Pakkawood. Pakkawood består av laminerat trä och harts, vilket gör det till ett icke-poröst material som är motståndskraftigt mot fukt och temperaturvariationer. Pakkawoods sobra svarta färg bryts av med en elegant gyllene ådring.
Det böjda handtaget garanterar ett bekvämt, ergonomiskt grepp. I mitten finns en juvelliknande mosaiknit. Mosaiken är det traditionella emblemet för den japanska samurajfamiljen.
Handtagets bas är också fint bearbetad. Den har en fantastisk guldgravyr av kanji Ketu, som betyder "fläckfri", "ren". Denna kanji återspeglar konataknivens design på ett perfekt sätt.
Skötsel och underhåll
Denna toppmoderna kniv kräver noggrant underhåll för att hålla länge. Därför är det viktigt att diska den för hand och se till att handtaget inte blir blött. Använd lite diskmedel och en mjuk svamp under ljummet vatten. Torka kniven väl med en ren trasa och förvara den säkert i en väska, ett block eller en slida. Vi rekommenderar att du undviker att förvara den på en magnetstång, eftersom bladet är hamrat, vilket kan leda till att kniven faller av.
Se även våra Gyuto-knivar!
Du kanske också gillar
