_1.png)
.png)
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
26889
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 26889
punkter som kan omvandlas till en voucher av
13,44 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
537800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Välj en Yaxell santokukniv i toppklass!
Slätt blad på 16,5 cm - 3-lagers San Maï damaskus-stål
Långvarig egg: SG2 pulverlackerad stålkärna
Hårdhet: +/- 63 HRC - Enkel slipning och underhåll
Hamring och gravyr på ovansidan av bladet
Ergonomiskt böjt handtag i Pakka-trä
Nitat samurajemblem i mosaik
Handtaget graverat med en gyllene kanji - Tillverkad i Japan
 (Suédois).png)
 (Suédois)_1.png)
Du kanske också gillar
Yaxell Ketusantoku-kniven är en mångsidig kniv i toppklass som är ett måste i ditt kök!
Yaxell erbjuder sitt Ketu-sortiment av köksknivar av högsta kvalitet. Dessa knivar kombinerar prestanda och estetik och har en lång livslängd.
Bladets tekniska detaljer
Knivens släta blad på 16,5 cm har en kärna av SG2-pulverstål, en av de mest högkvalitativa legeringarna på marknaden. Den innehåller ca 15 % krom och 1,3 % kol, vilket ger många fördelar. Trots sitt höga pris har SG2-stål en genomsnittlig hårdhet på 63 HRC, vilket är synonymt med långvarig skärpa. Det innebär att du inte behöver slipa kniven alltför regelbundet med en sten, och trots den höga hårdheten är den fortfarande lätt att slipa vid behov. Slutligen är dess mikroskopiska struktur så homogen att SG2-stål är känt för att vara extremt rent och därför mycket motståndskraftigt.
Rostfritt stål plus viks sedan på vardera sidan om kärnan, vilket ger kniven ett 3-lagers San Maï-damascenerat blad. Resultatet är en kniv med ökad styrka. Du kan se de olika lagren av stål på skärytan.
Slutligen hamras bladet över hela ovansidan för att ytterligare öka dess styrka. Denna hamring hjälper också den skurna maten att lossna från bladet. Yaxells logotyp och varumärke är också ingraverade på bladet, vilket ger en autentisk, estetisk touch.
Tekniska detaljer för handtaget
Bladet och handtaget är sammanfogade med två bultar av rostfritt stål. Handtaget är tillverkat av Pakkawood, en komposit av harts och laminerat trä som är robust och hållbart. Pakka-trä är känt för att vara rötbeständigt eftersom det inte är poröst. Det är också motståndskraftigt mot temperaturvariationer och luftfuktighet, vilket gör det idealiskt för användning i köket. Handtagets utseende är också elegant tack vare Pakkawoods attraktiva svarta nyans som understryks av gyllene ådringar.
Knivens böjda form ger ett bekvämt och ergonomiskt grepp. I mitten av handtaget finns en enda mosaiknit som representerar det traditionella emblemet för den japanska samurajfamiljen. Denna mosaik bidrar till knivens elegans och tradition.
Slutligen har knivens bas en fantastisk guldgravyr av Ketu kanji som en påminnelse om sortimentet. Ketu betyder "ren" eller "fläckfri", och det är de fina detaljerna som på ett idealiskt sätt fulländar denna santoku i toppklass.
Skötselråd
För att säkerställa långvarig skötsel av denna exceptionella kniv rekommenderar vi att du följer dessa enkla instruktioner. Knivbladet ska endast rengöras för hand, undvik att fukta handtaget. Använd en mjuk tvättsvamp och diskmedel i ljummet vatten. Torka kniven väl med en ren trasa innan du förvarar den i ett fodral, block eller väska. Vi rekommenderar att du undviker att placera den på en magnetiserad stång, eftersom det hamrade bladet kan göra att kniven faller av.
Hitta alla våra santoku-knivar på vår webbplats!
Du kanske också gillar
