_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
26889
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 26889
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 13,44.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
537800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Kies het beste santoku-mes van Yaxell!
Glad lemmet van 16,5 cm - 3-laags San Maï damascus staal
Duurzame rand: SG2 gepoedercoate stalen kern
Hardheid: +/- 63 HRC - Eenvoudig slijpen en onderhoud
Hameren en graveren op de bovenkant van het lemmet
Ergonomisch gebogen handvat in Pakkahout
Mozaïek met geklonken samoerai-embleem
Handvat gegraveerd met een gouden kanji - Made in Japan
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Het Yaxell Ketusantoku mes is een veelzijdig mes van topklasse dat een must-have is in je keuken!
Yaxell biedt u het Ketu-assortiment keukenmessen van topkwaliteit. Deze messen combineren prestaties en esthetiek en gaan lang mee.
Technische details lemmet
Het gladde lemmet van 16,5 cm heeft een SG2-poederstaalkern, een van de meest hoogwaardige legeringen op de markt. Het bevat ongeveer 15% chroom en 1,3% koolstof, wat vele voordelen biedt. Ondanks de hoge prijs heeft SG2 staal een gemiddelde hardheid van 63 HRC, synoniem voor langdurige scherpte. Dit betekent dat je het mes niet te regelmatig hoeft te slijpen met een steen, en ondanks de hoge hardheid is het nog steeds makkelijk te slijpen indien nodig. Tot slot is de microscopische structuur zo homogeen dat SG2-staal bekend staat als extreem zuiver en dus zeer resistent.
Roestvrij staal plus wordt vervolgens aan weerszijden van de kern gevouwen, waardoor het mes een 3-laags San Maï gedamasceerd lemmet krijgt. Het resultaat is een mes met verbeterde sterkte. Je ziet de verschillende lagen staal op het snijvlak.
Tot slot wordt het lemmet over de hele bovenkant gehamerd om het nog sterker te maken. Dit hameren zorgt er ook voor dat het gesneden voedsel van het lemmet loskomt. Het Yaxell-logo en de merknaam zijn ook in het lemmet gegraveerd, voor een authentieke, esthetische toets.
Technische details handvat
Het lemmet en handvat zijn verbonden door twee roestvrijstalen bolsters. Het handvat is gemaakt van Pakkahout, een composiet van hars en gelamineerd hout dat robuust en duurzaam is. Pakkahout staat bekend als rotvrij omdat het niet poreus is. Het is ook bestand tegen temperatuurschommelingen en vochtigheid, waardoor het ideaal is voor gebruik in de keuken. Het handvat ziet er ook elegant uit, dankzij de aantrekkelijke zwarte tint van Pakkawood die wordt onderstreept door een gouden adering.
De gebogen vorm van het mes zorgt voor een comfortabele, ergonomische grip. In het midden van het heft zit een mozaïek klinknagel die het traditionele embleem van de Japanse samurai familie voorstelt. Dit mozaïek draagt bij aan de elegantie en traditie van het mes.
Tot slot is de basis van het mes voorzien van een prachtige gouden gravure van de Ketu kanji als herinnering aan het assortiment. Dit betekent "puur" of "vlekkeloos" en het zijn de fijne details die deze topklasse santoku ideaal afmaken.
Onderhoud
Om ervoor te zorgen dat dit uitzonderlijke mes lang meegaat, raden we je aan deze eenvoudige instructies op te volgen. Reinig het lemmet alleen met de hand en maak het handvat niet nat. Gebruik een zachte spons en afwasmiddel in lauw water. Droog het mes goed af met een schone doek voordat je het opbergt in een schede, blok of tas. We raden je aan om het niet op een gemagnetiseerde staaf te leggen, omdat het gehamerde lemmet ervoor kan zorgen dat het mes eraf valt.
Vind al onze santoku messen op onze site!
Dit vind je misschien ook leuk
