- Material
- Damaskus stål
- Handtag
- Förpackning trä
- Tillverkning
- Japan
- Färg
- Trä
- Nitat handtag
- Nej
- Hårdhet HRC
- 61
- Bladets finish
- Damast
- För höger- eller vänsterhänt användning
- Högerhänt
- Stål
- VG-MAX 32 lager
- Diskmaskin
- Nej
- Referens
- HLWKAI-DM-0706W
Genom att köpa denna produkt kan du samla upp till
23490
punkter.
Din varukorg kommer att uppgå till 23490
punkter som kan omvandlas till en voucher av
11,75 €.
För att köpa denna produkt bör du ha
469800
poäng.
Ditt nuvarande antal poäng är
0 punkter
.
Den perfekta allroundkniven för vardagsbruk
20 cm långt blad - 32 lager alternerande damaskusstål
Långvarig skärpa tack vare VGMAX-kärna (hårdhet -+61 HRC)
Spegelfinish - markerad skärpning med konvex kant
Askfärgat, D-format handtag i pakkawood
Ren, tidlös design - Tillverkad i Japan
Du kanske också gillar
Modellen :
Denna 20 cm Kai Shun Classic White kockkniv är en mångsidig kniv som är en verklig tillgång i köket! Den låter dig mejsla, hacka, hacka... låt din kreativitet lysa igenom på en mängd olika livsmedel!
Blad :
Bladet är damascenerat, vilket innebär att det har en styv stålkärna som omges av flera lager mjukt stål för att skydda den. Kärnan är tillverkad av VGMAX-stål, en favorit inom bestick på grund av dess höga kol- och koboltinnehåll. Dessa element ökar stålets styrka, så att kniven behåller en styv egg och skärpa under längre tid. Det har också en hög kromhalt, vilket gör det mindre känsligt för korrosion än andra kolberikade stål. Det har också en sluthårdhet på ca 61 HRC, vilket är en mycket bra indikation på dess styvhet. Detta gör att du kan sprida ut dina skärpningssessioner. Denna kärna omges sedan av 32 lager av mjukare stål som läggs växelvis: detta är ett damascenerat blad. Dessa olika lager av stål ger bladet en viss elasticitet (utan att göra det flexibelt, men just för att förhindra att det blir alltför sprött). Detta ger också karaktär åt kniven, som har en mycket estetisk stil, med lagren synliga på skärytan.
Handtag:
Pakkawood-handtaget är tillverkat av trä och harts, som alla är värmekomprimerade. Det är garanterat antibakteriellt, motståndskraftigt mot temperaturvariationer och fuktighet. Dess speciella "D"-form har anpassats för att passa perfekt till handens form, vilket ger ergonomi och mindre trötthet vid långvarig användning. Den är färgad för att ge utseendet av ask. Detta skapar en vacker kontrast till bladet, samtidigt som det ger kniven ett tidlöst utseende.
Skötsel :
Kniven bör tvättas för hand; denna mer delikata skötsel gör att du kan bevara dess ursprungliga utseende under lång tid. Torka sedan av med en mjuk trasa innan du förvarar den i ditt block eller din väska, eller på din magnetstång.
För att fortsätta utrusta dig med sortimentet, klicka här!
Du kanske också gillar
(4)
(1)
(0)
(0)
(0)
(0)