Japanisches Schälmesser Global GS38 Klinge 9cm

Dank ihrer traditionellen Verfahren, die von den berühmten japanischen Samurai übernommen wurden, sind die Global-Messer weltweit als Referenz in der Messerherstellung und Gastronomie anerkannt. Sicher haben Sie sie schon einmal in einer Ihrer Lieblingskochshows gesehen!

So besteht die 9 cm lange Klinge dieses Global GS38Spickmesser aus gehärtetem CROMOVA 18 Stahl und erreicht eine Härte von 56 bis 58 HRC, was ihr eine unglaubliche Schärfe verleiht. Ihre Schnitte werden sauberer und gleichmäßiger, für schonende Lebensmittel und eine mühelose Verwendung! Darüber hinaus ist diese Klinge dank ihrer Konzentration an Chrom, Molybdän und Vanadium (eine von Global speziell entwickelte Zusammensetzung) auch sehr robust und korrosionsbeständig. Hinzu kommt, dass dieses Messer aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet ist, was seine Robustheit noch weiter erhöht.

Die "GS"-Serie verfügt über einen runden, massiven Griff, der speziell hergestellt wurde, um Ihnen eine optimale Balance des gesamten Messers zu gewährleisten, sowie über eine unschlagbare Ergonomie (ein Schaukeleffekt, der durch die kurze Klinge und den größeren Griff entsteht). So können Sie die Klinge mühelos einsetzen und gleichzeitig die absolute Kontrolle über Ihre Bewegungen ausüben.

Das Messer hat ein einzigartiges, schlichtes und modernes Design, das alle Köche begeistern wird!

Es ist unerlässlich, dass Sie Ihr Global-Messer regelmäßig schärfen, um seine Langlebigkeit zu gewährleisten. Sie sollten es auch von Hand mit einem chlorfreien Spülmittel und warmem Wasser pflegen.

Alle Global-Messerfinden Sie auf KnifeLeader, damit Sie sich das Leben in der Küche leichter machen können!