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Damastklinge: Kern aus VG10-Stahl und 66 Lagen Edelstahl
Auf der Rockwell-Skala Härtegrad 60HRC
Polierte Klingenoberfläche für Spiegeleffekt und Damastmuster
Ovaler Griff, entworfen aus Harz und Holz
Design mit Wabenmuster - Kropf und Sockel aus Edelstahl
Wird in einer Schachtel geliefert
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Das Universalmesser ist ein Modell, mit dem man viele verschiedene Schnitte machen kann! Seine kleine Klinge ist praktisch, um Ihnen mehr Präzision bei verschiedenen Lebensmitteln zu gewährleisten: Obst, Gemüse und sogar Fleisch. Achten Sie darauf, es nicht bei zu harten Lebensmitteln wie Knochen oder Kürbis zu verwenden.
Dieses Messer hat eine Damastklinge, bei der ein fester Stahlkern geschmiedet wird, der von mehreren weicheren Stahlschichten umgeben ist. Bei diesem Modell umschließen 66 Lagen Edelstahl den Kern der Klinge.
Der Kern ist aus VG10-Stahl gefertigt, einer Legierung, die mit etwa 1% Kohlenstoff angereichert ist, was die Härte der Klinge auf 60HRC auf der Rockwell-Skala erhöht. Diese Legierung enthält außerdem einen hohen Anteil an Chrom und Molybdän.
Dank dieser Härte kann die Schärfe der Klinge mit einem Schleifstein oder regelmäßiger mit einem Wetzstahl gepflegt werden.
Außerdem wurde die Klinge auf Hochglanz poliert, sodass Sie die verschiedenen übereinander liegenden Stahlschichten auf der gesamten Oberfläche bewundern können.
Dieses Universalmesser hat einen Griff aus Harz und Holz, Materialien, die für ihre Robustheit und Langlebigkeit bekannt sind. Die Mischung der beiden Materialien erzeugt ein Wabenmuster, das ein originelles Design bietet.
Ein Acrylring verleiht dem Griff einen Farbtupfer, der außerdem durch einen Kropf und einen Sockel aus Edelstahl ergänzt wird.
Die ovale Form des Griffs ist so gestaltet, dass er sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet ist und garantiert auch bei längerem Gebrauch einen angenehmen Griff.
Dieses Messer aus rostfreiem Stahl wird in China hergestellt und kommt in einer Schatulle, die sich ideal zum Verschenken eignet.
Um Ihr Kutoyama-Messer zu pflegen, waschen Sie es nur mit der Hand und trocknen Sie es sofort ab, bevor Sie es an einem trockenen Ort aufbewahren. Reinigen Sie es nicht in der Spülmaschine und lassen Sie es nicht in der Spüle einweichen.
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