Kutoyama 13cm honeycomb damaskus Allkniv

Ett damascerat blad för denna universalkniv

Universalkniven är utformad för ett brett spektrum av skärtillämpningar! Det lilla bladet är perfekt för precisionsskärning av en mängd olika livsmedel: frukt, grönsaker och till och med kött. Var försiktig så att du inte använder den på hårda livsmedel som ben eller squash.

Den här kniven har ett damascenerat blad, en metod där man smider en styv stålkärna omgiven av flera lager mjukare stål. På den här modellen omges bladets kärna av 66 lager rostfritt stål.

Kärnan är tillverkad av VG10-stål, en legering som är berikad med ca 1% kol, vilket ökar bladets hårdhet till 60HRC på Rockwell-skalan. Denna legering innehåller också en hög halt av krom och molybden.

Tack vare denna hårdhet kan bladets skärpa bibehållas med en slipsten eller mer regelbundet med ett slipstål.

Dessutom har bladet polerats till en spegelliknande yta, vilket gör att du kan beundra de olika lager av stål som ligger över hela ytan.

En kökskniv för alla händer

Denna universalkniv har ett handtag tillverkat av harts och trä, material som är kända för sin styrka och hållbarhet. Blandningen av de två materialen skapar ett bikakemönster som ger en originell design.

En ring i akryl ger en färgklick till handtaget, som också kompletteras av ett bolster och en bas i rostfritt stål.

Handtagets ovala form är utformad för att passa både vänster- och högerhänta användare och garanterar ett bekvämt grepp, även vid långvarig användning.

Denna kniv i rostfritt stål är tillverkad i Kina och presenteras i en presentförpackning.

För att ta hand om din Kutoyama-kniv, tvätta endast för hand och torka omedelbart innan du förvarar den på en torr plats. Lägg inte i diskmaskinen eller blötlägg i diskhon.

Hitta hela utbudet av Kutoyama-knivar på KnifeLeader.eu!