Faca utilitária Kutoyama 13cm favo de mel damasco

Uma lâmina de damasco para este Faca universal

O Faca universal usos é um modelo que permite efetuar uma série de cortes! A sua pequena lâmina é útil para cortar com precisão uma grande variedade de alimentos: frutas, legumes e até carne. Tenha cuidado para não a utilizar em alimentos demasiado duros, como ossos ou abóboras.

Esta faca tem uma lâmina damascada, um método que envolve forjar um núcleo de aço rígido rodeado por várias camadas de aço mais macio. Para este modelo, 66 camadas de aço inoxidável envolvem o núcleo da lâmina.

O núcleo é feito de aço VG10, uma liga enriquecida com cerca de 1% de carbono, o que aumenta a dureza da lâmina para 60HRC na escala Rockwell. Esta liga também contém níveis elevados de crómio e molibdénio.

Graças a esta dureza, o gume da lâmina pode ser mantido com uma Pedra de afiar ou, mais regularmente, com uma Aço de afiar.

Para além disso, a lâmina foi polida para obter um efeito espelhado, para que se possa admirar as diferentes camadas de aço sobrepostas em toda a sua superfície.

Uma faca de cozinha para todas as mãos

Esta Faca universal tem um cabo feito de resina e madeira, materiais conhecidos pela sua resistência e durabilidade. A mistura dos dois materiais cria um padrão em forma de favo de mel, oferecendo um design original.

Um anel em acrílico dá um toque de cor ao cabo, que é também complementado por uma base e um suporte em aço inoxidável.

A forma oval da pega foi concebida para se adequar tanto a utilizadores esquerdinos como a destros, garantindo uma aderência confortável mesmo durante uma utilização prolongada.

Esta faca de aço inoxidável é fabricada na China e é fornecida numa caixa de oferta.

Para cuidar da sua faca Kutoyama, lave-a apenas à mão e seque-a imediatamente antes de a guardar num local seco. Não a coloque na máquina de lavar louça nem a deixe de molho no lava-loiça.

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