Kutoyama 13cm honingraat damascus Universeelmes

Een gehamast lemmet voor dit universele mes

Het Universal-mes is ontworpen voor een breed scala aan snijtoepassingen! Het kleine lemmet is ideaal voor het nauwkeurig snijden van allerlei soorten voedsel: fruit, groenten en zelfs vlees. Gebruik het niet op hard voedsel zoals botten of pompoen.

Dit mes heeft een gedamasterd lemmet, een methode waarbij een harde stalen kern wordt omgeven door verschillende lagen zachter staal. Bij dit model omringen 66 lagen roestvrij staal de kern van het lemmet.

De kern is gemaakt van VG10 staal, een legering verrijkt met ongeveer 1% koolstof, wat de hardheid van het lemmet verhoogt tot 60HRC op de Rockwell schaal. Deze legering bevat ook een hoog chroom- en molybdeengehalte.

Dankzij deze hardheid kan de snijkant van het lemmet worden behouden met een slijpsteen, of regelmatiger met een aanzetstaal.

Bovendien is het lemmet spiegelglad gepolijst, zodat je de verschillende lagen staal over het hele oppervlak kunt bewonderen.

Een keukenmes voor alle handen

Dit universele mes heeft een handvat van hars en hout, materialen die bekend staan om hun sterkte en duurzaamheid. De combinatie van de twee materialen creëert een honingraatpatroon en biedt een origineel design.

Een acrylring voegt een vleugje kleur toe aan het handvat, dat ook wordt aangevuld door een roestvrijstalen bolster en basis.

De ovale vorm van het handvat is ontworpen voor zowel links- als rechtshandige gebruikers en garandeert een comfortabele grip, zelfs bij langdurig gebruik.

Dit roestvrijstalen mes is gemaakt in China en wordt gepresenteerd in een geschenkverpakking.

Om je Kutoyama mes te onderhouden, was je het alleen met de hand en droog je het direct af voordat je het op een droge plaats opbergt. Niet in de vaatwasser of in de gootsteen.

Vind het volledige assortiment Kutoyama messen op KnifeLeader.eu!