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Un set di coltelli Satake per tagli perfetti!
Questo set contiene 1 coltello da chef da 18 cm + 1 universale da 15 cm + 1 da ufficio da 9 cm.
Eleganti lame damascate: 69 strati sovrapposti di acciaio inossidabile
Nucleo in acciaio giapponese VG10 arricchito con circa l'1% di carbonio
Durezza Rockwell di 60HRC: tagliente efficace
Manici in stile occidentale per un uso ambidestro
Progettato in pakkawood nero con 3 rivetti - Affidabile
Consegnato in una scatola regalo di cartone
Prodotto in Giappone
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Questo set di coltelli giapponesi comprende:
- 1 spelucchino da 9 cm
- 1 coltello multiuso da 15 cm
- 1 coltello da chef di 18 cm
Questi coltelli giapponesi presentano una lama damascata, forgiata con una tecnica che crea un nucleo di acciaio rigido circondato da più strati di acciaio più morbido. Questo metodo offre una maggiore protezione al nucleo delle lame, bilanciandone la rigidità.
L'anima di queste lame è realizzata in acciaio giapponese VG10 di alta qualità. Con un contenuto di carbonio di circa l'1%, questo elemento aumenta la rigidità delle lame, conferendo loro una durezza di 60HRC sulla scala Rockwell. Questo garantisce un'eccellente tenuta del filo per prestazioni di taglio ottimali!
Per completare la finitura damasco, intorno all'anima vengono aggiunti 68 strati di acciaio inossidabile. Questo protegge l'anima e riduce la fragilità delle lame durante l'uso, rendendole meno fragili. I vari strati di acciaio sovrapposti sono visibili su tutta la superficie delle lame, creando eleganti motivi di onde sottili.
Questi coltelli in damasco hanno un manico in pakkawood nero, un materiale composito rinomato per la sua robustezza. Realizzato con resina compressa a caldo e legno laminato, questo materiale combina i vantaggi del composito con l'aspetto naturale delle venature del legno.
I manici di questi coltelli da cucina giapponesi hanno una forma occidentale, adatta a cuochi destri e mancini. Progettati in modo ergonomico, offrono una presa confortevole e una maneggevolezza ottimale, anche in caso di utilizzo prolungato.
Ai manici sono stati aggiunti tre rivetti per garantire che le lame a setole solide rimangano saldamente in posizione. Inoltre, un bolster in acciaio inossidabile collega i manici alle lame, garantendo un equilibrio ottimale.
Questi coltelli Satake sono contenuti in una scatola di cartone che li protegge in modo ideale e li rende un'ottima idea regalo!
Per prendersi cura dei coltelli giapponesi, è importante lavarli solo a mano con una spugna non abrasiva. Una volta puliti, asciugateli immediatamente e conservateli in un luogo asciutto. Non metteteli in lavastoviglie e non lasciateli in ammollo nel lavandino.
Scegliete un coltello damasco Satake a 69 strati da KnifeLeader.eu!
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