Navaja Higonokami Kanetsune 9.5cm hoja mango acero negro

Las navajas Higonokami están profundamente arraigadas en la cultura japonesa, y eran tan populares en los años 60 que todos los escolares las llevaban en sus estuches y las utilizaban en competiciones de afilado de lápices. Esta navaja es obra de Kanetsune Seki, un auténtico referente de la cuchillería tradicional en el país del sol naciente.

La hoja de este pequeño cuchillo japonés es a la vez afilada y duradera, ya que está fabricada a partir de una superposición de tres "láminas" de acero, con un núcleo de carbono. Este histórico tipo de fabricación"San Mai " se utilizaba antaño para fabricar hojas de katana.

La apertura del cuchillo descansa sobre el"chikiri", la lente que recorre el lomo de la hoja. Presionando sobre esta lente, se puede engranar la hoja con una sola mano.

Por último, el mango de acero negro confiere al cuchillo un aspecto rústico, pero también sólido. Además, las letras japonesas grabadas en ambos lados añaden un apreciable toque de autenticidad.

Como el carbono es oxidable, el cuchillo debe lavarse a mano y secarse con un paño suave. No lo meta en el lavavajillas ni lo sumerja. Es importante tener en cuenta que, a pesar de los cuidados, un cuchillo de carbono puede cambiar ligeramente de color con el paso del tiempo, lo cual es perfectamente normal.

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