Set de cuchillos de 3 cuchillos Samura Damasco 67 damasco VG10 Cuchillo de pelar + Universal + Chef

Samura fabrica cuchillos de cocina y trabaja en colaboración con MAC y Mcusta. La gama Damasco 67 de Samura que aquí presentamos ofrece productos de calidad a un precio asequible.

El juego incluye los siguientes cuchillos:

- 1 cuchillo para pelar de 10 cm

- 1 cuchillo multiusos de 15 cm

- 1 cuchillo de chef de 21 cm

Estos cuchillos Samura están fabricados en China por un equipo de expertos cuchilleros. De hecho, una de las provincias del sur de China es famosa por fabricar cuchillos desde hace 1.500 años.

El cuchillo de pelar le permitirá cortar frutas y verduras, mientras que el cuchillo universal también puede utilizarse para cortar carne y verduras pequeñas. El cuchillo de cocinero es un cuchillo multiusos que le ayudará en sus tareas a la hora de cortar piezas un poco más grandes o picar hierbas.

Las hojas de estos cuchillos están fabricadas en acero VG10. El corazón de la hoja está rodeado por 67 capas de damasco (33 a cada lado de la hoja), lo que confiere a la hoja un acabado mágico. Excelente afilado, de larga duración, la dureza de estos cuchillos es de 61HRC en la escala Rockwell con alrededor de un 1% de contenido de carbono, que es más que la media de las hojas del mercado. Otra de las ventajas de estas cuchillas es que son inoxidables. Esto significa que son resistentes a la corrosión. Sin embargo, requieren un mantenimiento cuidadoso.

Mantenimiento :

No recomendamos el uso de lavavajillas. Aunque la hoja de Damasco es de acero inoxidable, el corazón de la hoja contiene un alto contenido de carbono que es susceptible a la corrosión. Opte por el lavado a mano, seguido de un secado inmediato con un paño suave. A continuación, guárdelas en un lugar seco. Así conservarán su aspecto original con el paso del tiempo. Recomendamos afilarlas regularmente con una piedra de afilar 3000/8000.

El mango de estos cuchillos es ovalado. Está fabricado en micarta negra con 3 remaches que lo atraviesan. Sólido, resistente a las altas temperaturas y a la humedad, el mango no se resbala de las manos y no absorbe olores.

Cuando elige Damasco 67, está optando por cuchillos de cocina damasco de élite a un precio razonable.

Descubra el resto de la gama Damasco 67 en nuestro sitio web.