Set di coltelli - 3 coltelli Samura Damascus 67 damasco VG10 Office + Universal + Chef

Samura produce coltelli da cucina e collabora con MAC e Mcusta. La gamma Damasco 67 di Samura qui presentata offre prodotti di qualità a un prezzo accessibile.

Il set qui sotto comprende i seguenti coltelli:

- 1 spelucchino da 10 cm

- 1 coltello multiuso da 15 cm

- 1 coltello da chef da 21 cm

Questi coltelli Samura sono prodotti in Cina da un team di esperti di coltelleria! Infatti, una delle province del sud della Cina è famosa per la produzione di coltelli da 1500 anni.

Lo spelucchino vi permetterà di tagliare frutta e verdura, mentre il coltello universale può essere utilizzato anche per tagliare carne e piccole verdure. Il coltello da cuoco è un coltello multiuso che vi aiuterà a svolgere i vostri compiti quando si tratta di tagliare pezzi leggermente più grandi o di sminuzzare le erbe.

Le lame di questi coltelli sono realizzate in acciaio VG10. Il cuore della lama è circondato da 67 strati di damasco (33 su ciascun lato della lama), che conferiscono alla lama una finitura magica. Eccellente affilatura, lunga durata, la durezza di questi coltelli è di 61HRC sulla scala Rockwell con circa l'1% di carbonio, che è più della media delle lame sul mercato. Uno degli altri vantaggi di queste lame è che sono inossidabili. Ciò significa che sono resistenti alla corrosione. Tuttavia, richiedono un'attenta manutenzione.

Manutenzione :

Si sconsiglia l'uso della lavastoviglie. Sebbene la lama Damasco sia in acciaio inossidabile, il cuore della lama contiene un alto contenuto di carbonio che è suscettibile di corrosione. Si consiglia il lavaggio a mano, seguito da un'immediata asciugatura con un panno morbido. Quindi conservateli in un luogo asciutto. In questo modo si preserverà l'aspetto originale nel tempo. Si consiglia un'affilatura regolare con una mola 3000/8000.

Il manico di questi coltelli è ovale. È realizzato in micarta nera con 3 rivetti che lo attraversano. Solido, resistente alle alte temperature e all'umidità, il manico non scivola dalle mani e non assorbe gli odori.

Scegliendo Damascus 67, si opta per coltelli da cucina damascati d'élite a un prezzo ragionevole.

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