Caixa de 3 facas Samura Damascus 67 damascus VG10 Office + Universal + Chef

A Samura fabrica facas de cozinha e trabalha em colaboração com a MAC e a Mcusta. A gama Damascus 67 da Samura aqui apresentada oferece produtos de qualidade a um preço acessível.

O conjunto abaixo inclui as seguintes facas:

- 1 faca de aparar de 10 cm

- 1 faca utilitária de 15 cm

- 1 faca de chefe de 21 cm

Estas facas Samura são fabricadas na China por uma equipa de especialistas em cutelaria! De facto, uma das províncias do sul da China é famosa pelo fabrico de facas há 1500 anos.

A faca de aparar permite-lhe cortar frutas e legumes, enquanto a faca universal também pode ser utilizada para cortar carne e pequenos legumes. A faca do chefe é uma faca polivalente que o ajudará nas suas tarefas quando se trata de cortar pedaços ligeiramente maiores ou de picar ervas.

As lâminas destas facas são feitas de aço VG10. O coração da lâmina é rodeado por 67 camadas de damasco (33 de cada lado da lâmina), o que confere à lâmina um acabamento mágico. De excelente nitidez e longa duração, a dureza destas facas é de 61HRC na escala Rockwell, com cerca de 1% de teor de carbono, o que é mais do que a média das lâminas do mercado. Uma das outras vantagens destas lâminas é o facto de serem inoxidáveis. Isto significa que são resistentes à corrosão. No entanto, requerem uma manutenção cuidadosa.

Manutenção :

Não recomendamos a utilização de máquinas de lavar louça. Embora a lâmina de Damasco seja feita de aço inoxidável, o coração da lâmina contém um elevado teor de carbono que é suscetível de corrosão. Optar pela lavagem à mão, seguida de uma secagem imediata com um pano macio. Depois, guarde-as num local seco. Deste modo, o seu aspeto original será preservado ao longo do tempo. Recomendamos uma afiação regular com uma pedra de amolar 3000/8000.

O cabo destas facas é oval. É feito de micarta preta com 3 rebites a atravessá-lo. Sólido, resistente a altas temperaturas e à humidade, o cabo não escorrega das mãos e não absorve odores.

Ao escolher Damascus 67, está a optar por facas de cozinha de damasco de elite a um preço razoável.

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