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Un coltello professionale che soddisfa tutte le nostre esigenze!
Manico in poliossimetilene (POM) indeformabile (da -40 a 150°C)
Lama flessibile con fossetteda 25 cm in acciaio inossidabile NITRUM®forgiato
Tecnologia Bactiproof Silver: riduce la presenza di batteri
Qualità professionale: conforme agli standard igienici NSF
Coltello forgiato: più resistente e bilanciato
Tre rivetti in acciaio inossidabile resistenti alla corrosione
Prodotto ad Albacete, Spagna
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Il produttore spagnolo Arcos è un punto di riferimento internazionale nel settore della ristorazione. Questo coltello da prosciutto Arcos fa parte della serie Riviera, che unisce linee sottili e arrotondate a comfort e facilità d'uso. Questa gamma riunisce un'intera serie di prodotti che combinano stile ed efficienza, pur mantenendo le linee tradizionali.
Per ottenere splendide fette di prosciutto o salmone, il 231000 è semplicemente perfetto! Vi aiuterà a tagliare e potrete sempre contare sulla sua lama flessibile. La lama ha un motivo a nido d'ape che facilita il distacco delle fette.
La lama è realizzata in acciaio NITRUM®, un materiale esclusivo del marchio spagnolo. Questo tipo di acciaio inossidabile non solo ha un'eccellente capacità di taglio, ma ha anche una migliore conservazione dei bordi.
L'impugnatura è in poliossimetilene ergonomico. Il POM è particolarmente resistente ai prodotti corrosivi e alle alte e basse temperature (da -40°C a +150°C). Questa impugnatura offre una presa sicura e confortevole, rendendo i movimenti molto più precisi.
Inoltre, l'impugnatura è dotata di tecnologia Bactiproof Silver. Questo sistema antibatterico all'argento riduce del 99% la presenza di germi, batteri e funghi. Un aspetto importante, perché l'igiene è fondamentale in cucina. Questo coltello da prosciutto Riviera è conforme a tutti gli standard NSF, essenziali in un ambiente professionale.
Per quanto riguarda la manutenzione, il coltello da prosciutto forgiato Arcos Riviera da 25 cm è lavabile in lavastoviglie per alleggerire le vostre faccende set di posate.
Per scoprire gli altri coltelli da prosciutto, cliccate qui!
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