_2.png)
.png)
Acquistando questo prodotto puoi ricevere fino a
43191
punti.
Il tuo carrello ti offrirà 43191
punti convertibili in un voucher di:
21,60 €.
Per acquistare questo prodotto, dovresti avere
863820
punti.
Il tuo attuale numero di punti è
0 punti
.
Un coltello da chef altamente efficiente per voi
Anima in acciaio microcarbonico MC66 - Alta resistenza: 66 HRC
Acciaio inox damascato a 132 strati - 24 cm
Tempra con tecnologia CRYODUR: solida e resistente
Tagliente adatto all'uso con la mano destra e sinistra (simmetrico)
Base in acciaio - Impugnatura giapponese a D, in acero
Made in Japan - Design e competenza ottimali
.png)
 (Italien).png)
Ti potrebbe interessare anche
La gamma di coltelli 5000MCD 67 di Miyabi mette in mostra l'esperienza giapponese in fatto di coltelleria! Ogni coltello di questa serie è stato progettato per offrire il perfetto compromesso tra efficienza, praticità e stile.
Questi coltelli da cucina giapponesi sono pezzi unici e duraturi che rendono il taglio un piacere per un lungo periodo di tempo.
Questo coltello da cucina Guyto ha una lama di 24 cm. È la controparte del coltello da cuoco occidentale, quindi è versatile e può essere utilizzato per tagliare carne, verdure, pesce, erbe, ecc.
Perché scegliere il coltello Gyuto da 24 cm?
La sua lama ha un nucleo di polvere agglomerata con microcarburi di acciaio MC66, rinomato per la sua estrema resistenza.
Questo nucleo è poi circondato da 132 strati di damasco, ovvero la sovrapposizione di strati di acciaio morbido e duro, per fornire una miscela unica di resistenza e morbidezza.
Il coltello si adatta ai movimenti e ai tagli. Grazie a questo processo unico, ereditato dai maestri fabbri, il coltello presenta un drappeggio di onde che corre lungo la sua superficie di taglio. Diventa così ancora più originale!
La lama è stata inoltre temperata con lo speciale processo CRYODUR. La lama viene temperata a -196°C nel ghiaccio, il che ne decuplica la resistenza e le proprietà anticorrosione. Il risultato è una durezza finale di 66 HRC sulla scala Rockwell, eccezionale nel mondo della coltelleria (la base è di circa 58 HRC). Il coltello mantiene il suo filo affilato molto più a lungo di una lama standard, il che significa che l'affilatura è meno regolare.
Il suo tagliente simmetrico (a differenza di molti coltelli giapponesi) significa che sia i destri che i mancini possono usarlo in tutta tranquillità.
Il manico in legno d'acero contrasta perfettamente con la lama dai toni freddi. Le venature sono uniche per ogni coltello e gli conferiscono un carattere inconfondibile. Presenta inoltre la tradizionale forma a "D" per una presa confortevole.
-L'estremità del coltello è in acciaio, il che aggiunge un po' di peso in più all'equilibrio generale del pezzo, in contrasto con la lama.
-Il design di questo coltello è di una bellezza mozzafiato! La combinazione di materiali, la forma semplice, la combinazione di colori... Un compendio dei più bei look giapponesi!
Date un'occhiata alla nostra selezione di coltelli giapponesi qui!
Ti potrebbe interessare anche
(4)
(0)
(0)
(0)
(0)
(0)
