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Foglio da macellaio Pradel Excellence di facile utilizzo
Lama a codolo intero in acciaio inossidabile - Dimensioni: 22 cm
Occhiello per appendere disponibile all'estremità della lama
Manico in bubinga caldo - 3 rivetti passanti in acciaio inox
Peso: 970 g - Ideale per tagliare le carcasse
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Il foglio da macellaio Pradel Excellence è consigliato per la lavorazione delle carni e delle carcasse.
Ha una lama in acciaio inossidabile di 22 cm.
L'acciaio inossidabile è una lega molto apprezzata nell'industria della cucina e delle posate per la sua durata e resistenza all'umidità. La lama è a lama intera, cioè si estende fino all'estremità del manico. Il bilanciamento della lama è più marcato.
Il suo peso elevato consente di affettare e rompere le carcasse con precisione, decuplicando la forza. Se usato di piatto, si può anche usare per schiacciare gli spicchi d'aglio e aggiungerli ai piatti.
La lama è dotata di un occhiello visibile nella parte superiore.
Il manico è realizzato in legno di bubinga, un legno robusto e resistente all'umidità, dal colore caldo. Ha 3 rivetti in acciaio inossidabile che bloccano la lama nel manico. Nel complesso, è un coltello molto robusto!
Scegliete questo coltello da macellaio per preparare le vostre carni alla perfezione! Oppure date un'occhiata alla nostra selezione di mannaie!
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