Sabatier è un pilastro della coltelleria francese. I nuovi processi di produzione messi in atto dal produttore consentono di avere coltelli di qualità eccellente, resistenti e disponibili in una varietà di stili per tutti i cuochi.
La gamma Périgord è uno dei coltelli in stile rustico del marchio. È un mix perfetto di stili, con un taglio impeccabile.
La lama di questo coltello santoku da 18 cm è realizzata in acciaio inossidabile N4116 Nitro+. Questa speciale lega è arricchita con azoto. È estremamente robusta e resistente alla corrosione. Grazie all'azoto, il tagliente è durevole e la lama è più resistente. Inoltre, è forgiata, il che significa che è stata ricavata da un unico pezzo di acciaio. Naturalmente, questo processo richiede un know-how unico e garantisce che il vostro coltello sia di qualità impeccabile.
Il manico in noce è il fascino del coltello santoku. È robusto e ha 3 rivetti in ottone che lo attraversano, dando al coltello un equilibrio perfetto.
La combinazione di acciaio e noce, un tono freddo e uno caldo, crea un'armonia mozzafiato.
Il know-how francese è rappresentato in ogni aspetto di questa collezione di coltelli da cucina: bellezza, solidità, eleganza... un savoir-faire padroneggiato dal gigante della coltelleria francese!
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