Spatola triangolare Sabatier Trompette Pro Flex HACCP 13cm

Per soddisfare le esigenze dei professionisti, Sabatier Trompette ha introdotto la gamma Pro Flex di spatole da cucina facili da usare, robuste e igieniche.

Si tratta di utensili essenziali per i pasticceri e i cuochi in generale.

Questa spatola ha una superficie di presa triangolare in acciaio di 13 cm. Si può usare per spalmare le creme, raschiare le teglie da forno o sollevare delicatamente i pasticcini dal vassoio. Si può anche usare per cuocere la carne sulla griglia o sulla plancha. Realizzata in acciaio inossidabile X30Cr13 (noto anche come 13/0), la parte funzionale è solida e resistente alla corrosione e agli urti.

Il manico è in polipropilene nero, un materiale rinomato per le sue proprietà igieniche. Non assorbe i liquidi, il che è un vero vantaggio nell'ambiente professionale.

Sono disponibili 5 inserti colorati da agganciare all'estremità del manico. Sono stati sviluppati in linea con le raccomandazioni HACCP e ogni colore corrisponde a un gruppo di alimenti:

- Bianco: prodotti caseari e pane

- Blu: pesce

- Verde: frutta e verdura

- Giallo: pollame

- Rosso: carne cruda

Per evitare la contaminazione incrociata!

Infine, dopo l'uso, è possibile pulire l'utensile a mano o metterlo in lavastoviglie.

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