Coltello spelucchino Kutoyama Black Pakka 8 cm

Manico in legno massiccio di pakka

Lo spelucchino ha un manico in pakkawood scuro, un materiale composito fatto di legno laminato e resina, compresso a caldo. Questo materiale solido conferisce al manico un aspetto naturale grazie alle venature del legno. La base e il bolster in acciaio inossidabile completano armoniosamente il manico.

Grazie alla sua forma ovale, il manico è adatto a cuochi destri e mancini. Offre una presa ergonomica e confortevole, perfetta per le lunghe sessioni di taglio.

Questo coltello Kutoyama è prodotto in Cina e viene fornito in una custodia protettiva. È ideale per la conservazione e perfetto come regalo.

Per prendersi cura del coltello, lavarlo esclusivamente a mano e asciugarlo immediatamente per rimuovere ogni traccia d'acqua prima di riporlo in un luogo asciutto. Non metterlo mai in lavastoviglie o lasciarlo in ammollo nel lavandino.

Un grazioso motivo damascato sulla lama

Lo spelucchino è un piccolo coltello da cucina ideale per lavorare con frutta e verdura di piccole dimensioni. Può anche affettare, tritare e sminuzzare erbe aromatiche.

La lama di questo coltellino è realizzata in acciaio inossidabile 4Cr13Mov, una lega arricchita con molibdeno e vanadio. Con una durezza di 56 HRC sulla scala Rockwell, questa lama ha una certa flessibilità che le permette di resistere agli urti e al contatto con le ossa senza rischio di rottura.

Per mantenere l'affilatura del coltello, è possibile affilarla regolarmente con un Acciaio per affilatura prima di ogni utilizzo.

La lama presenta un motivo damasco stampato ed è stata lucidata a specchio.

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