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Scegliete un coltello pratico per tutti i piccoli tagli!
Lama da 12,5 cm in acciaio inossidabile arricchito con molibdeno e vanadio
Affilatura finale eseguita a mano su una Pietra per affilare da un artigiano
Durezza HRC 56/58: buona tenuta del filo, facile da affilare
Manico in legno laminato con bolster in acciaio inox e 2 rivetti - Colore nero
Impugnatura ergonomica - Adatto all'uso ambidestro
Prodotto in Giappone - Il coltello viene fornito in una scatola di cartone color oro
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I coltelli Shimomura TU-9000 sono prodotti in Giappone. Shimomura è stata fondata nel 1874 e si è specializzata nella produzione di utensili agricoli. A partire dal 1957 è stata tra le prime ad entrare nel nuovo settore dei coltelli in acciaio inossidabile. Utilizza il suo know-how e la sua tecnologia di alta precisione per creare coltelli per privati e professionisti.
Il coltello multiuso da 12,5 cm è perfetto per tagliare frutta e verdura e pezzi di carne disossati. Le sue dimensioni ridotte lo rendono un coltello versatile, perfetto per l'uso quotidiano!
Realizzata in acciaio inossidabile, la lama è arricchita con molibdeno per una maggiore forza e resistenza alla corrosione e vanadio per una maggiore forza e resistenza agli urti. Il risultato è una lama robusta con una durezza HRC di 56/58 sulla scala Rockwell. Questo livello di durezza significa che il tagliente è duraturo e facile da lavorare con una Pietra per affilare.
Per garantire prestazioni ottimali fin dal primo taglio, la lama è stata affilata con una Pietra per affilare da un artigiano qualificato.
Il manico è realizzato in legno laminato, un materiale leggero al tatto. Il manico ha una forma perfettamente ergonomica ed è adatto a cuochi destri e mancini. Inoltre, è molto facile da curare! Il manico è dotato di 2 rivetti e di una bussola in acciaio inox. I rivetti fissano il manico alla lama, mentre il bolster aggiunge equilibrio e forza al coltello. Infine, il manico è nero: un colore elegante per tutti gli usi!
Si consiglia di lavare il coltello a mano sotto l'acqua corrente con un sapone neutro e di pulirlo con un panno morbido prima di riporlo in un luogo asciutto. È meglio non esercitare troppa pressione sul manico sotto l'acqua, per evitare che il legno si deformi. Un'attenta manutenzione manterrà il vostro coltello come nuovo.
Regalate questo coltello universale: viene fornito in una bellissima scatola di cartone dorato!
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