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Tagliate, sminuzzate e tritate i vostri cibi con questo coltello versatile!
Lama da 21 cm in acciaio inossidabile arricchito con molibdeno e vanadio
Tagliente durevole e facile da affilare grazie alla durezza HRC di 56/58
Affilatura finale eseguita con una Pietra per affilare da un artigiano qualificato
Manico in legno laminato nero con 3 rivetti + bolster in acciaio inox
Buona presa - Adatto all'uso ambidestro
Prodotto in Giappone - Il coltello viene fornito in una bella scatola dorata
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I coltelli Shimomura TU-9000 sono progettati in Giappone dall'omonima azienda. Fondata nel 1874, l'azienda si è inizialmente specializzata in utensili agricoli ed è entrata nel settore dei coltelli in acciaio inossidabile solo nel 1957. In realtà, è stata una delle prime! Shimomura utilizza il suo know-how e la sua tecnologia di alta precisione per creare coltelli per professionisti e privati.
Questo coltello da chef da 21 cm è un coltello perfettamente versatile con il quale si può fare di tutto. È adatto per carne, pesce, verdure, erbe fresche e altro ancora. È un pezzo essenziale dell'attrezzatura da cucina!
Ha una lama in acciaio inossidabile arricchita con molibdeno e vanadio. Da un lato, il molibdeno favorisce la forza e la resistenza alla corrosione. Dall'altro, il vanadio aumenta la forza e la resistenza agli urti. Questa composizione permette all'acciaio di raggiungere una durezza HRC di 56/58 sulla scala Rockwell: il tagliente è preservato pur rimanendo facile da affilare!
Per garantire un utilizzo ottimale fin dal primo taglio, la lama è stata affilata da un artigiano qualificato su una Pietra per affilare.
È inoltre dotato di un manico in legno laminato: un materiale leggero e particolarmente facile da mantenere. L'impugnatura è di forma ergonomica per una buona presa e una maggiore facilità d'uso. Inoltre, è adatto all'uso ambidestro! L'impugnatura è nera, con 3 rivetti che fissano il manico in legno alla lama in acciaio. Infine, il bolster in acciaio inossidabile è l'anello di congiunzione tra la lama e il manico: consolida e bilancia il coltello.
Si consiglia di lavare il coltello a mano sotto l'acqua corrente con un sapone neutro e di pulirlo con un panno morbido prima di riporlo in un luogo asciutto. È preferibile non esercitare una pressione eccessiva sul manico sotto l'acqua, perché potrebbe causare la deformazione del legno. Un'attenta manutenzione manterrà il vostro coltello come nuovo.
Consegnato in un'attraente scatola di cartone dorato, è un regalo ideale!
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