Kaasmes 2 tanden 32 Dumas Affil inox 13cm handvat 2 klinknagels

Gemaakt in Thiers, de bestekhoofdstad van Frankrijk, maakt dit 32 Dumascheese mes met 2 tanden deel uit van de Affil collectie. Het is gemaakt van materialen die geselecteerd zijn op hun eigenschappen, wat resulteert in een mes dat zowel comfortabel als krachtig is.

Het lemmet is gemaakt van X50CrMoNV15 staal. Hier zijn de details van de samenstelling:

- X : roestvrij staal

- 50: 0,5% koolstof - voor een scherper lemmet

- Cr: Chroom - voor een corrosiebestendig lemmet

- Mo: Molybdeen - voor een slagvast blad

- N: voor een versterkt blad

- V: Vanadium - voor een sterker blad

- 15: 15% chroom

Deze materialen zorgen voor een lemmet met een hardheid van 57/59 HRC, gemakkelijk te slijpen en met een langdurige scherpte! Je kunt bijvoorbeeld een aanzetstaal gebruiken om je mes te onderhouden. Met de 2 tanden op de punt van het lemmet kun je stukken kaas vastpakken nadat je ze hebt gesneden. Je hebt geen ander gereedschap nodig!

Het ergonomische handvat is gemaakt van POM. Dit is een polymeer die vaak in de keuken wordt gebruikt, bestand is tegen slijtage en weinig water opneemt. Ideaal voor regelmatig gebruik. Bovendien wordt het handvat gekruist door 2 messing klinknagels, een corrosiebestendig en gemakkelijk te onderhouden materiaal. Nogmaals, ideaal voor regelmatig gebruik!

Dankzij zijn eeuwenoude knowhow en de gebruikte materialen is 32 Dumas erin geslaagd om dit Affil kaasmes met 2 tanden te creëren: zowel elegant als performant.

Om de snijprestaties en de algemene staat van dit mes te behouden, raadt 32 Dumas ten zeerste aan om het met de hand te wassen en daarna onmiddellijk af te drogen met een zachte doek.

Op zoek naar extra keukengerei? Vind al ons professioneel keukengerei op KnifeLeader.eu!