Dumas Affil 32 roestvrijstalen uitbeenmes 15cm 3 klinknagels handgreep

Het merk 32 Dumas heeft de Affil-collectie gecreëerd dankzij zijn eeuwenoude expertise. Dit uitbeenmes van 15 cm is ontworpen in de Franse bestekhoofdstad Thiers. Hiervoor heeft 32 Dumas verschillende materialen met zeer interessante eigenschappen gebruikt.

Hier zijn de details van deze materialen:

- X : roestvrij staal

- 50: 0,5% koolstof - gegarandeerde scherpte

- Cr : Chroom - corrosiebestendigheid

- Mo: Molybdeen - slagvastheid

- N: Stikstof - versterkt staal

- V: Vanadium - zorgt voor sterkte

- 15 : 15% chroom

Het lemmet is ideaal voor het uitbenen en villen van rood vlees en gevogelte. Met een hardheid van 57/59 HRC kun je genieten van een langdurig snijvlak en het gemakkelijk slijpen met bijvoorbeeld een aanzetstaal.

Het handvat garandeert je veiligheid bij het gebruik van je mes. Het is gemaakt van POM, een polymeer dat vaak in de keuken wordt gebruikt, dat bestand is tegen slijtage en weinig water opneemt. Daarbij komen nog de 3 messing doornagels, die corrosiebestendig en makkelijk te onderhouden zijn. Dit maakt dit mes ideaal voor regelmatig gebruik in professionele omgevingen.

Het merk 32 Dumas heeft een mes gecreëerd dat een plezier is om te gebruiken en dat zijn snijprestaties lang behoudt. Of je nu een professional of een hobbyist bent, laat je verleiden door het elegante ontwerp!

Het merk raadt ten zeerste aan om het mes met de hand af te wassen en onmiddellijk daarna af te drogen met een zachte doek om de scherpte van het lemmet en de algemene staat van het mes te behouden.

Iets anders nodig? Ontdek al het snijgereedschap geselecteerd door KnifeLeader.eu!