_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
7990
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 7990
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 4,00.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
159800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Een veelzijdige steen voor het verzorgen van messen!
Oppervlak #1000 medium korrel: om de scherpte te herstellen
Oppervlak #4000 fijne korrel: voor een vlijmscherpe afwerking van je messen
Geschikt voor Japanse en Westerse messen
Inclusief standaard voor veilig opbergen
Afmetingen: 18,5 x 6,5 x 2,5 cm
Gemaakt in Japan
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Deze Kai Seki Magoroku steen is perfect voor het onderhoud van je keukenmessen! Deze dubbelzijdige wetsteen is veelzijdig voor het vlijmscherp slijpen van je messen.
Hij kan gebruikt worden voor zowel Japanse als westerse messen, vooral voor messen met een hoge HRC-hardheid. Messen met een te lage hardheid hebben geen baat bij het slijpen met een steen met een gemiddelde/fijne korrel. Hoe vaak je de steen gebruikt hangt af van hoe vaak je je messen gebruikt.
De steen heeft een #1000 voorkant met medium korrel voor regelmatig onderhoud van je messen wanneer ze hun scherpte beginnen te verliezen. Dankzij dit oppervlak kun je de scherpte van je messen herstellen zonder al te veel materiaal te verwijderen, omdat de steen niet te schurend is.
Vervolgens is de #4000 fijnkorrelige snede ideaal voor messen met een Rockwell-waarde van meer dan 60HRC, omdat deze een langdurige scherpte geeft. Deze snede is ideaal om messen van deze hardheid een uitgesproken polijsting te geven. Met verder slijpen kun je je keukenmessen vlijmscherp afwerken!
Deze Kai wetsteen wordt geleverd met een zwarte synthetische basis voor veilig gebruik. Deze basis kan ook gebruikt worden als wateropvangbakje om te voorkomen dat je werkblad vies wordt. Als je klaar bent met slijpen, kun je hem afsluiten met het deksel om je wetsteen veilig op te bergen.
Om te beginnen laat u de steen voor gebruik ongeveer een kwartier weken in water. Plaats vervolgens de bovenste helft van het lemmet in een hoek van 45° ten opzichte van de steen. Oefen lichte druk uit met uw wijs- en middelvinger op het uiteinde van het lemmet en kantel het 10° tot 15°. Stel je voor dat er ongeveer de dikte van een munt zit tussen de achterkant van het blad en de steen.
Tijdens het gebruik zul je slijpslib zien verschijnen: dit is wat je messen scherpt. Als het begint te stollen, voeg dan water toe en ga verder met het slijpen van de rest van het lemmet (je kunt het lemmet afvegen met een doek tussen elke stap). Om te controleren of het mes goed geslepen is, voer je de papiertest uit, die de effectiviteit van het slijpen zal onthullen!
Ontdek een breed assortiment slijpstenen op KnifeLeader.eu!
Dit vind je misschien ook leuk
